家用油煙機(jī)屬于耐用消費(fèi)品，也是廚房中至關(guān)重要的排油煙裝置。大家在選購油煙機(jī)時(shí)，往往會(huì)關(guān)注風(fēng)量、風(fēng)壓、噪音等等指標(biāo)，而忽視了一個(gè)重要指標(biāo)——油脂分離度。這恰恰和誠帝油煙機(jī)里藏著的黑科技有關(guān)。

為什么要油脂分離？

大家都知道，工業(yè)廢氣、汽車尾氣都是大氣污染的主要成因，但除此之外，其實(shí)另一大空氣“殺手”出自家家戶戶的廚房，即在三餐烹飪過程中產(chǎn)生的油煙。

我們平時(shí)炒菜時(shí)散發(fā)的油煙是食用油和食物在高溫條件下，發(fā)生劇烈的化學(xué)變化后產(chǎn)生的混合性化合物。由于油的種類、烹飪的油溫、烹飪的食物等多種變量的不同，油煙的化學(xué)成分非常復(fù)雜。

油煙中包含的大量油脂，容易沉積在油煙機(jī)內(nèi)，影響油煙機(jī)的吸油煙效果。同時(shí)，排放到大氣中的油脂，經(jīng)過紫外線的照射，會(huì)間接造成灰霾、光化學(xué)煙霧等大氣污染。

油脂分離的衡量標(biāo)準(zhǔn)——油脂分離度

為了守護(hù)人們的呼吸健康、保護(hù)大氣環(huán)境，2011年，GB/T 17713《吸油煙機(jī)》的性能指標(biāo)中特別增加了這項(xiàng)重要指標(biāo)——油脂分離度。

油脂分離度指的是吸油煙機(jī)在規(guī)定試驗(yàn)條件下，從油煙氣體中分離出油脂的能力。按照《吸油煙機(jī)》的規(guī)定，外排式吸油煙機(jī)的油脂分離度應(yīng)不小于80%，即意味著油煙機(jī)排放到大氣中的油脂不得大于20%。誠帝電器多款油煙機(jī)能夠做到98%*的油脂分離度。

(圖片來源：誠帝電器-公眾號(hào)，侵刪)

98%的油脂分離度是怎么做到的？

炒菜時(shí)散發(fā)的油煙，一小部分逃逸到廚房的空氣中，大部分被吸入了油煙機(jī)。在油煙機(jī)中，油煙會(huì)經(jīng)過多重的凈化處理，在你看不見的地方，油脂正經(jīng)歷著一層層的分離。

以誠帝電器油煙分離系列為例，油煙首先會(huì)被下置進(jìn)風(fēng)口瞬間吸入，當(dāng)熱態(tài)的油煙碰到內(nèi)部第一層冷態(tài)的金屬表面，冷凝成油脂，形成了第一重“冷凝分離”。

(圖片來源：誠帝電器-公眾號(hào)，侵刪)

接著，油煙通過雙層凈暢網(wǎng)，一部分油脂被粘在了錯(cuò)落有致的網(wǎng)格上，形成了第二重“接觸分離”。

(圖片來源：誠帝電器-公眾號(hào)，侵刪)

之后，油煙經(jīng)過高速運(yùn)轉(zhuǎn)的渦輪，油脂被強(qiáng)大的離心力甩到分離板上（油脂的重量要比煙塵大），形成了第三重“甩吸分離”。這就和洗衣機(jī)給衣服脫水的原理一樣，被甩吸分離的油脂，聚集起來形成油滴，在重力的作用下滑落，收集到油杯里。

(圖片來源：誠帝電器-公眾號(hào)，侵刪)

在經(jīng)過前三重的油煙分離之后，此時(shí)，油煙中的大顆粒物基本被分離，剩下的顆粒物已經(jīng)很難再通過機(jī)械的方式進(jìn)行分離。

誠帝通過自主研發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)——靜電分離技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了油煙的第四重凈化——“靜電分離”，也正是這重過濾，讓油脂分離度從95%提升到98%*，實(shí)現(xiàn)了3%的重大行業(yè)突破。

靜電分離技術(shù)采用的分離力是靜電力，靜電力將油煙電離成帶電分子，從而被靜電吸附裝置吸附。

(圖片來源：誠帝電器-公眾號(hào)，侵刪)

油煙在經(jīng)過了重重分離之后，小部分油脂沉積在油煙機(jī)內(nèi)，大部分油脂被收集到油杯里，最終僅有2%的油脂被排放到大氣環(huán)境中。

油脂分離度是不是越高越好？

是的，油脂分離度越高，油煙機(jī)從油煙氣體中分離出油脂的能力越高。這也就意味著，黏附在機(jī)器內(nèi)部和其他位置的油脂越少，更多的油脂被分離收集到油杯中，排放到大氣環(huán)境中的油煙也更加潔凈。

對(duì)于用戶而言，油脂分離度低，則會(huì)導(dǎo)致大量的油脂附著在油煙機(jī)內(nèi)部，給清理帶來了難度，也會(huì)影響油煙機(jī)內(nèi)部核心部件的使用壽命。對(duì)于環(huán)境而言，則會(huì)導(dǎo)致排出室外的油脂更多，間接形成更多的大氣污染，影響人們的呼吸健康。

因此，在選購油煙時(shí)，除了關(guān)注吸油煙效果，更不能忽視油脂分離度這一指標(biāo)。

(圖片來源：誠帝電器-公眾號(hào)，侵刪)

(文章來源：誠帝電器-公眾號(hào)，侵刪)