給家人們做飯本該是一件快樂(lè)的事情，但一旦進(jìn)入整理打掃廚房的階段，一種莫名的疲勞感油然而生，瞬間讓人對(duì)家務(wù)失去了熱情。

(圖片來(lái)源：志邦家居公眾號(hào)，侵刪)

因此，如何減少?gòu)N房工作成為家庭主婦圈的熱門話題之一。其中，討論最多的一點(diǎn)，除了如何簡(jiǎn)化工作流程，就是有效實(shí)施廚房“斷舍離”的重點(diǎn)。

尤其是隨著經(jīng)驗(yàn)的積累或者年齡的增長(zhǎng)，日常使用的廚具餐具已經(jīng)不多了，那些多年不碰的物品簡(jiǎn)直就是廚房的累贅和浪費(fèi)；所以家庭主婦大膽建議扔掉！因?yàn)闁|西越少，需要處理的家務(wù)就越少。

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檢視廚房物品，下列這幾樣應(yīng)該被列入優(yōu)先減量的對(duì)象。

瀝水籃

以前一直以為洗碗后一定要用瀝水籃，但是經(jīng)驗(yàn)告訴我們，其實(shí)可以在廚房的桌子上放一塊吸水布。尤其是很容易忽略瀝水籃要清洗晾干，所以如果長(zhǎng)時(shí)間不洗，不僅會(huì)在凹槽里積灰，還會(huì)長(zhǎng)霉菌，真的很惡心。所以，扔掉吧！廚房臺(tái)面也可以很寬敞。

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杯子

回頭看看櫥柜，杯子是最多的物品嗎？它們給生活增添了儀式感，也是很受歡迎的紀(jì)念品。于是乎，家里不僅有水杯、茶杯，還有紅酒杯、啤酒杯、馬克杯等等。但情況是有些杯子多年不用，形成了占據(jù)收納柜的浪費(fèi)。

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所以，若不想吸引灰塵堆積，或家里的人數(shù)也沒(méi)有特別多，建議就不要幫自己添堵，找時(shí)間把它們送人或扔了吧！

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塑料收納盒

塑料盒常被用來(lái)儲(chǔ)存貨物或食物，它們常常以三到五個(gè)盒子為一組出售，或者以大、中、小尺寸為一組出售。很容易在不經(jīng)意間買到超過(guò)實(shí)際需求的東西。

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更要命的是，有些塑料材質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的推移而變質(zhì)，容器表面的劃痕也容易藏污納垢，所以只要留幾個(gè)完好的塑料盒就行了，已經(jīng)變質(zhì)或者有劃痕的就扔掉！

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重型廚具

如果你有足夠的力氣，搬重物不算什么！問(wèn)題是，很多人在使用重型廚具時(shí)，姿勢(shì)和用力方法往往是錯(cuò)誤的，導(dǎo)致隱患無(wú)數(shù)，甚至提早出現(xiàn)“五十肩”。

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特別是隨著年齡和體力的逐漸逝去，沉重的鑄鐵鍋不僅變得難以使用，而且清洗和存放也很麻煩；所以，如果考慮到實(shí)用性，那些笨重的讓你難以操作的廚具，就適度舍棄吧。

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特殊的廚房電器

邀請(qǐng)親戚朋友來(lái)家里吃飯的機(jī)會(huì)少了？還是家里的孩子都結(jié)婚了？如果有以上情況，其實(shí)可以考慮適當(dāng)減少三明治機(jī)、煮蛋器、電火鍋、烤肉機(jī)、面條機(jī)等廚房小家電的數(shù)量。在廚房里，畢竟它們真的很占空間，一個(gè)烤箱不用那么多機(jī)器就能代替大部分功能。

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特殊的餐具及工具

同樣的，如果生活不像以前，經(jīng)常自己做甜品和飯盒，或者不再特別注重食品器皿，那么建議只留下一小部分制作甜品或特殊形狀餐具的一些模具和設(shè)備，剩下的給有需要的人。

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除了以上6款，其他像是飯勺、勺子、筷子、刀子、碗碟等等，若有多余的數(shù)量，也找個(gè)時(shí)間把它們都處理掉吧！

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減少?gòu)N房物品后，可以調(diào)整工作流程和習(xí)慣，減少做飯的疲勞。小編推薦以下幾點(diǎn)原則，供大家參考~

原則1- 盡量用完食材 -

蔬菜加工時(shí)，切頭去皮是不可避免的。這些看似無(wú)用的成分，有些其實(shí)是可以重復(fù)利用的?？梢园堰@些剩菜清理干凈，然后加入肉做成湯或者做成燉菜。它們也可以加入海帶味的味噌湯中增加味道！總而言之，就是盡量減少泔水和廚余垃圾，不至于發(fā)臭或者吸引昆蟲聚集。

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原則2- 改用小瓶調(diào)味料 -

除非是天天做飯的家庭，否則食材和調(diào)料的量都要控制。不要因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)優(yōu)惠就多買。既占用了廚房的收納空間，又有使用壽命的壓力，容易成為浪費(fèi)。

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因此，要逐漸習(xí)慣使用小瓶的調(diào)味料，而這種習(xí)慣養(yǎng)成后，會(huì)發(fā)現(xiàn)，除了更容易拿取和使用，還可以減少開(kāi)瓶后變質(zhì)的發(fā)生。

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原則3- 只保留一至兩把刀 -

我們沒(méi)有三頭六臂，所以真的不需要這么多刀子；所以，頂多就準(zhǔn)備一把剁菜刀、一把蔬果刀即可，其余都可以送人了，不要占據(jù)廚房空間，也不用擔(dān)心久未使用會(huì)生銹。

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原則4- 養(yǎng)成隨手清潔的習(xí)慣 -

陳年污垢最難清潔，常常需要花費(fèi)數(shù)倍的時(shí)間處理；所以，若能養(yǎng)成每次做飯結(jié)束后就隨手擦拭的習(xí)慣，除了保持灶臺(tái)、廚房干凈，也能紓緩年底大掃除的壓力。

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建議，將不要的舊衣服剪成小塊抹布，每次都拿一塊擦拭，然后就直接扔掉，完全不用再清洗。其次，干凈的燃?xì)庠顮t架在不使用時(shí)都拿起來(lái)，并置于不易被噴濺的地方，減輕頻繁清理的麻煩事。

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原則5- 水槽不放置物架 -

為了洗碗，有些人習(xí)慣在水槽里安裝"百潔布瀝水架"或"洗碗液架子"，但卻造成清洗水槽時(shí)的障礙；所以不安裝可以借此保持無(wú)雜物的狀態(tài)，利于水槽的清潔。

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不論是哪一種廚房工具，都應(yīng)該是幫助我們提升工作效率的幫手；因此，一旦它們變成了累贅，成為囤積癥的幫兇，導(dǎo)致加劇家務(wù)疲勞感，那么就大膽地?cái)[脫它們，適時(shí)地幫廚房減量吧！避免不斷為自己找麻煩。

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