對(duì)于一個(gè)經(jīng)常在家做菜的人來(lái)說(shuō)，擁有一套好的廚具可以使得做菜這件事變得事半功倍，讓做菜變得更加有樂(lè)趣，而紅鐵木砧板就是許多家庭主婦心里面的理想廚具。紅鐵木砧板一般都是采用越南和廣西的鐵木制成的，它使用起來(lái)的時(shí)候能夠聽(tīng)到猶如敲擊金屬般的聲音，并且不會(huì)被敲打進(jìn)去。接下來(lái)小編就給大家介紹一下關(guān)于紅鐵木砧板的保養(yǎng)方法以及它的使用注意事項(xiàng)。

紅鐵木砧板的保養(yǎng)方法介紹

1、新紅鐵木砧板使用前需用鹽鹵浸泡數(shù)日，使紅鐵木砧板保持濕潤(rùn)不燥，不裂，結(jié)實(shí)耐用。

2、紅鐵木砧板在使用時(shí)，不應(yīng)專用一端，要四周旋轉(zhuǎn)使用，保持紅鐵木砧板磨損均衡，避免常用一面出現(xiàn)凸凹不平，出現(xiàn)不平時(shí)，可用鐵刨刨平。

3、紅鐵木砧板用完后，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來(lái)刷洗，之后再用熱水燙過(guò)，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風(fēng)處，以備再用，同時(shí)注意紅鐵木砧板不可擺放在陽(yáng)光直射之位置，避免紅鐵木砧板過(guò)度干燥而龜裂。在存放時(shí)，為了避免儲(chǔ)放不當(dāng)造成開(kāi)裂，紅鐵木砧板不要長(zhǎng)時(shí)間泡水和陽(yáng)光曝曬。也不易長(zhǎng)時(shí)間放在通風(fēng)處，風(fēng)干后應(yīng)拿回室內(nèi)。也可用完后應(yīng)當(dāng)用清潔干凈的抹布擦洗干凈，再用干抹布擦干后存放。

使用紅鐵木砧板時(shí)注意事項(xiàng)

1、生熟分開(kāi)：由于生菜上有較多的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵，因此，紅鐵木砧板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會(huì)使熟食污染。最好備兩塊菜板。

2、保持清潔：紅鐵木砧板用過(guò)后，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚(yú)、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用溫水洗凈。不要用開(kāi)水燙，因?yàn)槿饫锏牡鞍踪|(zhì)殘留在菜板上，遇熱就凝固起來(lái)，不易洗凈。洗過(guò)后豎起晾干。

以上就是小編給大家介紹的關(guān)于紅鐵木砧板的保養(yǎng)方法以及使用的注意事項(xiàng)。紅鐵木砧板的保養(yǎng)方法其實(shí)并不復(fù)雜，一般新買(mǎi)來(lái)的紅鐵木砧板用鹽水泡過(guò)之后，晾干，能夠使紅鐵木砧板在使用的過(guò)程中保持結(jié)實(shí)耐用的特性，會(huì)有更好的使用體驗(yàn)哦!除此之外，砧板用完之后，一定要清洗干凈，并且用抹布擦干凈，注意不要放在陽(yáng)光直射的地方。