在寸土寸金的城市里，夢想遠遠比想象中遙不可及?？墒腔丶抑罂吹綇N房里忙碌的身影和為你留的那抹光亮，不管有多么躁動不安都會在這美好的瞬間被治愈了。但如果你的廚房有很多問題，那個每天溫暖你的人都在被傷害。不僅疲憊還有滿身的油煙味,讓人不免覺得心累，那何不為你心愛的人準備一個高顏值的優(yōu)質(zhì)廚房呢？

(圖片來源：固家不銹鋼櫥柜官網(wǎng)，侵刪)

一、廚房布局

一字型布局

在一面墻上設置櫥柜、水槽、灶具和儲物，所有的操作都在一條流水線上完成，既不占地方，有可以節(jié)省空間。一般這種廚房是用在廚房空間不大、走道狹窄的情況下，大都是小戶型的首選，是比較適合小戶型的，也是十分便利的。

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L型布局

L型的廚房布局是可以充分的利用到櫥柜拐角處的死角，既解決了轉(zhuǎn)角空間處的尷尬，又可以方便整體布局靈活多變。但廚房的流動空間就會比較的狹窄，對人數(shù)是一定的限制性的。

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II型布局

將操作臺安排在兩邊的平行線上，儲物區(qū)——備餐區(qū)——烹飪區(qū)二字排開，動線迂回貫穿做飯流程。儲存空間是非常充足的，靈活性也是非常強的，同時對廚房的硬性要求也是比較高的。

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U字型布局

靠墻而立的U型操作臺，多了額外的儲物空間。也是經(jīng)典的“三角形”水槽、灶臺和冰箱的理想選項。同時又給廚房留出很大的空間，使用者可以在中間區(qū)域自由走動，甚至有一兩個幫忙的也不會顯得太過擁擠，是比較合適的。

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二、廚房動線的安排

很多中式廚房從未考慮過布局動線的問題：爐灶旁邊直接就是洗菜區(qū)，缺少備菜的臺面，導致在做飯的時候手忙腳亂的，效率十分低下。

常規(guī)下的廚房基本動線是:洗菜（水槽）——切菜（臺面）——炒菜（爐灶），把所有的功能需求全部在廚房里完成，不僅節(jié)省時間，更能提高下廚效率，緩解疲勞。

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三、櫥柜高度

合適的高度更符合人體工程學，方便拿取，提高效率，同時保證不會發(fā)生彎腰碰頭等危險的問題。

吊柜的高度是由地柜的高度、地柜進深和主人的身高決定的，一般設計時至少要滿足兩個條件：

一般吊柜的進深是在300—350mm，距離灶臺臺面700mm的高度；

地柜的高度一般是距離地面850mm左右，是根據(jù)灶臺的高度來決定的，當然也是根據(jù)主人的身高決定的。

四、廚房收納

廚房的收納原則是：上輕下重中間常用，把廚房就這樣劃分成了三個區(qū)域，每個區(qū)域也是“親疏有別”。直立狀態(tài)下，伸手就能拿到的東西最方便，蹲下次之，需要踮腳的才是最麻煩。同一個高度上，表層物品也是最好拿，里層的物品則需要花時間去找。要是吊柜區(qū)分物品比較難？地柜的鍋具收納又十分的雞肋，邊邊角角難以利用？那么拉籃就可以很好的幫助你解決這些問題！

五、廚房的燈光設計

廚房的燈光不僅要滿足正常的照明需求，還要保證洗菜、切菜時不能被自己的影子擋住，也會弄傷自己，最重要的還是氣氛調(diào)節(jié)的小能手，在不一樣的廚房氛圍下連廚房里的食物都是有光的！

所以，一般廚房里的燈光設計是：頂燈+操作臺面燈光+柜內(nèi)燈，確保不會有什么地方會被遺漏，然后有看不見的地方。

(圖片來源：固家不銹鋼櫥柜官網(wǎng)，侵刪)

六、挑選廚電及設計

廚房的功能需求是十分多的，所有的功能需求都可以在廚房里完成，不僅節(jié)省時間，更能提高下廚的效率，緩解疲勞。

(圖片來源：固家不銹鋼櫥柜官網(wǎng)，侵刪)

油煙機的核心性能指標：

1、吸力大小：抽煙機的吸力要在15m3/min以上，才能起到快速吸油煙的效果；

2、排煙的風壓：風壓≥380Pa，能在快速排煙的同時，防止煙管的油煙倒灌；

3、靜音效果、面板材料等也是需要衡量的。

(圖片來源：固家不銹鋼櫥柜官網(wǎng)，侵刪)

灶具的核心性能指標：

1、大火力：家用燃氣灶火力達到4.2kw，才能滿足爆炒的要求；

2、火候的精準取決于多檔火力調(diào)節(jié)。文火、小火、中火、大火，越精確的檔位設置，越能滿足烹飪的高要求；

3、安全性能：是否具有熄火保護的功能，熄火之后可以自動斷氣，且自動斷氣的時間應該小于60秒。

以上都是固家不銹鋼櫥柜整理的一些櫥柜設計小竅門，只要掌握了這些，你就可以成功晉升為生活小達人了。

(文章來源：固家不銹鋼櫥柜官網(wǎng)，侵刪)