開(kāi)放式廚房總有著許多的爭(zhēng)議，不喜歡的人覺(jué)得油煙大清潔難，喜歡的人會(huì)為它的高顏值、通透明亮、社交屬性等一見(jiàn)傾心。

而現(xiàn)代的廚房已不同以往，家電的升級(jí)、更加科學(xué)和人性化設(shè)計(jì)，讓開(kāi)放式的設(shè)計(jì)越來(lái)越流行，越來(lái)越被大家所接受。

開(kāi)放式空間

開(kāi)放式廚房的開(kāi)放是多向性的，可以向餐廳開(kāi)放，向客廳開(kāi)放，廚房是一個(gè)生活空間，與其他空間結(jié)合一起。

開(kāi)放式不是只有大房子的特權(quán)，小戶(hù)型也能設(shè)計(jì)成開(kāi)放式。

島臺(tái)是開(kāi)放式廚房里常見(jiàn)的設(shè)計(jì)，一個(gè)漂亮的島臺(tái)，讓做飯時(shí)不孤獨(dú)，隨時(shí)可以與家人互動(dòng)交流，島臺(tái)還能提升廚房逼格，國(guó)際范十足。

(圖片來(lái)源：司米櫥柜公眾號(hào)，侵刪)

開(kāi)放式廚房如何做好收納

開(kāi)放式廚房顏值高，因此對(duì)收納的要求也比較高，想要做到臺(tái)面“空無(wú)一物”，就得內(nèi)部暗藏玄機(jī)，讓功能與顏值同時(shí)兼具。

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地柜抽屜式設(shè)計(jì)，將比對(duì)開(kāi)門(mén)更好用，無(wú)需要反復(fù)彎腰查找，抽拉之間即可拿想要物品。

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注意抽屜柜內(nèi)部要做好細(xì)分，將抽屜高度分為三層：淺尺寸、常規(guī)尺寸以及深尺寸。這樣滑軌抽屜的首層很好地容納碗筷刀叉這樣的小物件，下面放其他碟盆，拿取省力又安全。

隱藏式的收納設(shè)計(jì)，還可以將頂柜、轉(zhuǎn)角區(qū)做成實(shí)用的收納容器。

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開(kāi)放式廚房如何保持清潔

對(duì)于開(kāi)放式廚房來(lái)說(shuō)地面、墻面最好選用瓷磚、強(qiáng)化地板等材料，切忌鋪貼實(shí)木地板，因?yàn)閷?shí)木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形，縫隙間也容易沾上油污。

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一定要勤打掃，2-3天來(lái)一次深度清潔，日常清潔做到位才能保持干凈。

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對(duì)于廚房的油煙可以根據(jù)自己的預(yù)算范目，盡可能選擇大吸力大風(fēng)壓易清潔的油煙機(jī)，日常烹飪開(kāi)火前先打開(kāi)油煙機(jī)。

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使用油煙機(jī)時(shí)，開(kāi)窗保持通風(fēng)，除了煎炸炒，蒸煮燉時(shí)也使用油煙機(jī)。

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做完飯，油煙機(jī)繼續(xù)開(kāi)3分鐘，記得要定期清潔，每次烹調(diào)完擦拭表面，根據(jù)使用情況定期清潔濾網(wǎng)和油杯。

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