二字型廚房又可以叫做過(guò)道廚房或者走廊廚房，由于寬度窄，所以設(shè)計(jì)難度比較大。今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)二字廚房布局怎么做，巧妙拯救雞肋空間。

一、二字廚房

之所以稱為二字廚房，有兩種界定，一種是狹長(zhǎng)型的廚房空間，走個(gè)形式的走廊過(guò)道；一種是真實(shí)過(guò)道改造為廚房；兩種定義雖有偏差，但在整體布局設(shè)計(jì)方面具有相通之處。

(圖片來(lái)源：裝一網(wǎng)，侵刪)

二、空間特點(diǎn)

整個(gè)空間為長(zhǎng)方形，寬度較短，長(zhǎng)度較長(zhǎng)，縱深感強(qiáng)。若面積存在局限，則整個(gè)空間給人一種狹長(zhǎng)又擁擠的視覺(jué)觀感。

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三、常見(jiàn)布局

針對(duì)這樣的廚房布局，有三種比較常見(jiàn)的布局方法：?jiǎn)闻拧㈦p排及L型。

1.單排布局

單排布局，通俗點(diǎn)說(shuō)就是一字型布局，把櫥柜，水槽、灶具和儲(chǔ)物區(qū)域設(shè)計(jì)在同一側(cè)墻面，所有工作同條直線“一條龍服務(wù)”，不會(huì)影響日常操作，又能充分節(jié)省空間。

布局優(yōu)勢(shì)：造型簡(jiǎn)單，節(jié)約空間，適用于狹長(zhǎng)且較為局促的廚房空間。

設(shè)計(jì)延伸：

①冰箱、清洗、備餐、烹飪及儲(chǔ)物的四個(gè)分區(qū)可以根據(jù)我們的個(gè)人使用習(xí)慣進(jìn)行合理分布，沒(méi)有那么多講究~

②櫥柜設(shè)計(jì)建議到頂，盡量不要留出空余縫隙；

③若想要留出就餐區(qū)域，可在工作區(qū)對(duì)面放置折疊餐桌。

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2.雙排布局

顧名思義就是兩邊對(duì)稱的布局啦，工作區(qū)被安排在兩側(cè)平行線上，清潔與備餐區(qū)同側(cè)，烹飪獨(dú)自一側(cè)，剩下的盈余之處安裝餐桌，就成為一個(gè)完整的餐廚空間啦。

布局優(yōu)勢(shì)：

這個(gè)布局的空間功能完整、收納能力強(qiáng)

設(shè)計(jì)延伸：

①空間面積足夠，可選著此類布局方式；

②烹飪位置的布局，可以按照冰箱—水槽—砧板—煤氣灶的組合方式進(jìn)行排列，符合日常動(dòng)線；

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3.L型布局

以90°墻角為支點(diǎn)向兩邊延伸，即為L(zhǎng)型，短邊之處分布水槽、備餐區(qū)、灶臺(tái)；長(zhǎng)邊之處分布冰箱、儲(chǔ)物柜、料理臺(tái)，整體動(dòng)線呈三角形狀。

布局優(yōu)勢(shì)：

空間利用率高、操作便捷、動(dòng)線合理

設(shè)計(jì)延伸：

① 以“洗切炒”為核心展開(kāi)

② 臺(tái)面一般用于放置砧板，三角區(qū)域增加收納架，用于收納各種調(diào)味品，拐角底部建議安裝轉(zhuǎn)角拉籃，增加整體收納，避免淪為雞肋之處；

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四、注意事項(xiàng)

基礎(chǔ)布局做好之后，還有幾點(diǎn)需要注意：

①色彩不要過(guò)分雜亂，以單一色調(diào)為首選，能在一定程度上增大空間視覺(jué)效果，保持整潔度；

②插座預(yù)留要到位，盡量多增設(shè)幾處插座位置，避免后期插座數(shù)量不夠而需要拉排插來(lái)供電；

③燈光分布要均勻，最好是一盞主燈加多處輔助燈，能讓日常下廚更為便利；

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以上就是關(guān)于二字廚房布局的所有內(nèi)容了，希望對(duì)您有所幫助！

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