說到當(dāng)代年輕人最喜歡的櫥柜，你一定覺得是現(xiàn)代、簡(jiǎn)約、甚至輕奢風(fēng)。

那也未免太膚淺了。

作為一個(gè)90后（90后也依舊是年輕人，不服你來打我呀），負(fù)責(zé)任的說，要想贏得年輕人的心，光有顏值是不夠的的，櫥柜的布局、尺寸設(shè)計(jì)更重要。

畢竟，現(xiàn)在的年輕人太懶了，要想吸引他們下廚，好的使用感始終是第一位的。

接下來就跟大家說說，什么樣的布局與尺寸，更適合下廚。

櫥柜的動(dòng)線與布局

櫥柜的動(dòng)線布局是要結(jié)合下廚流程設(shè)計(jì)的，正常來說，合理的下廚流程是這樣：冰箱取菜→水槽清洗食材→處理食材→烹飪→裝盤出鍋。

因此，需要特別注意水槽、備餐區(qū)與灶臺(tái)區(qū)的位置分布。

按照不同的廚房面積大小，櫥柜的設(shè)計(jì)可以有以下幾種形式：

1、一字型櫥柜

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

一字型櫥柜適合小面積或狹長(zhǎng)型廚房。

沿一面墻展開，動(dòng)線也是基于這條直線，從清洗食材到烹飪食材呈一字型排開：

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

2、U型櫥柜

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

U型櫥柜適合面積較大、略方正的廚房

U型廚房沿著三面墻布置，形成一個(gè) U字型，每個(gè)操作區(qū)都能連貫地銜接起來：

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

這樣設(shè)計(jì)可以提供2-3個(gè)人同時(shí)操作，動(dòng)線最短，占地面積少。

另外，拐角處的空間容易讓人忽略。可定制拐角型抽屜，空間利用更充分。

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

3、L型櫥柜

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

L型櫥柜適合小戶型、不太窄的廚房。

L型廚房可以利用到轉(zhuǎn)角空間，沿兩面墻體布局，形成洗、切、烹三角移動(dòng)的工作區(qū)域：

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

L型櫥柜布局要著重注意定制轉(zhuǎn)角部分的盲區(qū)，增加空間利用率。

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

4、二字型櫥柜

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

二字型櫥柜也叫走廊型或者二線型，適用于大廚房。利用兩邊墻壁擺開，兩邊都能提供操作空間和儲(chǔ)物空間，方便多人同時(shí)使用。

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

也可以像下圖這樣布局，洗切烹飪?cè)谝粋?cè)，冰箱和次操作臺(tái)在另一側(cè)：

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

還有一種中島廚房，結(jié)合以上四種櫥柜中的某一種，增加島臺(tái)：

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

在《中餐廳》第二季中，就是廚房里有一個(gè)中島，能讓這里的工作效率與動(dòng)線變得更加快捷，也讓這個(gè)空間變得無比的實(shí)用。

在《向往的生活》中，廚房也擺放了一張竹桌在中間，剛好可以當(dāng)做中島使用，臺(tái)面上可以作為備菜區(qū)的延續(xù)，臺(tái)面下還可以收納各種廚房用具：

中島下方做成抽屜或者單元柜，廚房的收納空間立馬增加一倍。

或者，中島與餐桌合二為一，沿著中島臺(tái)面延伸出一部分作為用餐區(qū)，或者做成高低臺(tái)面的吧臺(tái)形式。在中島上做完簡(jiǎn)易的食物后，直接在吧臺(tái)上解決，還省去端來端去的麻煩。

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

一般來說建議廚房面積至少在15㎡以上，可以根據(jù)不同的面積設(shè)置不同大小形式的島臺(tái)。

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

布局對(duì)了，櫥柜就好用一半了！

那另一半呢？由櫥柜的尺寸決定：

櫥柜的尺寸

很多人為增加儲(chǔ)物空間，就把地柜做高一些、深一些，吊柜做高一些、深一些，甚至?xí)s小吊柜與地柜的相對(duì)高度。

是，這樣是增加了一些空間，但不考慮實(shí)際情況的收納設(shè)計(jì)，使用起來會(huì)很不方便；就拿吊柜與地柜相對(duì)深度來說，吊柜深度太大，會(huì)影響到人的視線，甚至容易撞到頭。

因此，櫥柜具體的尺寸要依據(jù)使用者的情況來確定。

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

1、臺(tái)面尺寸

深度

一般有350mm、550mm和600mm三種尺寸。

350mm多用于餐邊柜和次臺(tái)面，550mm用于廚房比較狹小的時(shí)候，最常用的就是600mm臺(tái)面操作更加的舒適。

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

高度

正常高度一般為，身高/2+50mm。

一般灶臺(tái)區(qū)略低于其他區(qū)域80mm，高低切換一般位于轉(zhuǎn)角處，臺(tái)盆區(qū)和備菜區(qū)不建議再進(jìn)行區(qū)分否則臺(tái)面太不連貫。

更改櫥柜高度一般從臺(tái)面厚度、柜體高度和地腳高度三處之一進(jìn)行調(diào)整，最常用的就是增減臺(tái)面厚度和調(diào)整地腳高度。

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

寬度

廚房臺(tái)面各個(gè)區(qū)域都需要預(yù)留一定寬度。灶臺(tái)區(qū)除去灶臺(tái)寬度一般左右各預(yù)留大300mm用于炒菜時(shí)胳膊的伸展以及盛菜盤子的擺放；

備菜區(qū)一般寬度需要大于800mm，如果太小就會(huì)導(dǎo)致順菜時(shí)施展不開。

臺(tái)盆區(qū)一般除去臺(tái)盆寬度外，需要在遠(yuǎn)離備菜區(qū)的一邊留出至少300mm，用于碗筷的瀝水。

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

2、柜體尺寸

深度

一般深度都為550mm，可以滿足正常五金的使用，如果需要使用宜家五金需要調(diào)整為600mm。可能會(huì)因?yàn)榉菢?biāo)需要增加費(fèi)用。

高度

一般柜體高度為650mm-800mm之間，不過基本不需要自己考慮，一般都有標(biāo)準(zhǔn)尺寸。

寬度

一般選擇600mm-900mm之間，主要根據(jù)五金來確定最后的寬度，同時(shí)要考慮柜門的一致性。

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

3、吊柜設(shè)計(jì)

深度

300mm-400mm之間,主要根據(jù)地柜的深度決定，如果太深容易碰頭。

高度

一般來說吊柜高度不應(yīng)大于地柜，容易造成頭重腳輕之感。所以吊柜高度一般在500mm-800mm之間。

寬度

一般寬度不超過800mm，單門寬度在400mm以下。

懸掛高度

一般有煙機(jī)處，吊柜需要懸掛在1700mm-1800mm，餐邊柜處可以懸掛在1400mm-1600mm。

(圖片來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

很多時(shí)候

不是年輕人不想下廚

而是不想面對(duì)那個(gè)油膩膩又擁擠不堪的廚房

一個(gè)能讓年輕人心動(dòng)的櫥柜

肯定是優(yōu)雅的

能讓人自如活動(dòng)的

你說呢？

(文章來源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)