廚房日常烹飪的關系，會在墻壁上、地板上、洗手盆等等地方留下油污，這些油污有些可能累積好幾年了，所以要去除很難。但是掌握了廚房去油污技巧，就能幫助廚房迅速變得干凈。

用魔術抹布立即去污

剛形成不久的油污只需要大家勤快點，做完飯后經(jīng)常的擦洗便行。要讓廚房干干凈凈，首要原則就是隨時清潔，發(fā)現(xiàn)油污就要立刻去除。剛形成的油污，只需用吸水性高且干凈的抹布擦拭即可清除。目前市面上已有利用無紡布做成的去除油垢的魔術抹布，不但除污效果佳，且不需使用清潔劑，對健康用心對環(huán)保關心。

陳年油垢用保鮮膜加熱法

對于形成很久的陳年老油污可謂是頑強的牛皮鮮，陳年油垢已經(jīng)形成，必須仰賴清潔劑處理時，可以利用油遇熱氧化的特性，先在難除的頑垢上噴上油污專用的清潔劑，然后鋪上一層保鮮膜，用吹風機在距離10CM的地方大約加熱2分鐘，再用抹布擦拭即可。

廚房的地板、墻壁上的油污去除巧用酒精

廚房不僅體現(xiàn)了一個主婦甚至家庭成員的品味，也和大家的健康息息相關，要維持廚房清爽，高功率的抽油煙機與排煙系統(tǒng)是很重要的。太多排不出去的油煙，不但會堆積在廚房內(nèi)，也會吸入體內(nèi)影響健康。另外，勤擦拭墻壁與地板是保持潔凈的不二法則。酒精具有溶解油脂的特性，將酒精稀釋至75%的濃度，不但可用來擦拭油污，還具有意想不到的殺菌效果哦。

廚房爐頭上面的陳年重垢該怎么簡便的清除

將需要清理的爐頭與爐架取下放置在水槽中。用金屬刷先將爐具上的厚重污垢刷掉，在水槽中倒入40～50℃的熱水，再加入120g廚房用含氧漂白劑與2小匙的廚房油污清潔劑(此時會產(chǎn)生很多泡沫與氣體，所以清潔時必須要保持空氣的流通，再將爐具放入浸泡15~20分鐘后，陳年重垢便可用菜瓜布輕松清理。

切完辛辣食材和香料的砧板該如何去除味道

廢物利用法：將空牛奶盒拆開攤平，切海鮮或洋蔥等味道較明顯的食物時放在砧板上，代替砧板，使用完畢后簡單沖洗后還可與紙類一起回收。

天然環(huán)保法：小蘇打有絕佳的除臭效果，在留有異味的砧板上灑上1～2小匙的小蘇打粉，然后用清水洗凈可去除臭味。

衛(wèi)生管理法：市面上許多廚房專用的含氧漂白劑，除了漂白外，還有除臭與殺菌的功能。定期浸泡可常保砧板的衛(wèi)生，延長使用壽命。使用時用30～50℃的溫水浸泡效果更佳。

如果你家里臨時通知要來朋友，要進行大掃除的時候，就可以利用文章中介紹的方法來幫助廚房去油污，讓廚房在短時間里變得干凈，不會再有很多油垢，影響到廚房的干凈度。