市面上再昂貴的廚具都有，卻不見得人人適用，而現(xiàn)階段的趨勢是針對客戶需求量身訂做的廚具，在預(yù)算上也稍作精減已逐漸成為風潮。廚房 的美感與功能隨著技術(shù)到位、觀念到位，時尚、新穎的設(shè)計紛紛出籠，不同的技術(shù)研發(fā)，賦予廚房更多元機能的面貌。

科技的進步，往往影響著人們的生活，不只是更多的便利與樂趣，甚至改變了生活的型態(tài)，在強調(diào)高度功能性的廚房，也在科技的發(fā)展下，展現(xiàn)多元、人性化的一面。當科技遇上生活，廚房的未來式更變?yōu)檩p松、悠閑的時尚空間。廚房空間的設(shè)計由于特別重視功能性，屬于高難度的設(shè)計，但未來的廚具趨勢則透過科技的發(fā)展，走向以感官為主的互動空間。

嵌入式廚具追求輕薄化、隱形化

一個完美的廚房必須是擁有簡單而明了的線條與比例，讓廚房與居家空間一目了然。如何做到完美其實是沒有標準答案與上限的，但一定要具有美感，美學(xué)在廚具家具化廚房是一大重點，除了空間規(guī)劃，細節(jié)跟廚具的運用都是需要考慮進去的項目。簡單的說就是把復(fù)雜的東西變簡單干凈，例如嵌入式廚具就是要素之一。在現(xiàn)流行的趨勢，輕薄化、隱形化是主要的重點運用，科技讓設(shè)備產(chǎn)品所需的空間變小但使用效能增加了，過去需要一個烤箱、一個蒸爐的空間，新產(chǎn)品則將兩者功能合一；廚房設(shè)備嵌入式的設(shè)計也越來越常見，隱形化設(shè)備的量體，整體廚房空間更顯潔大方；薄形化的流理臺面、流線型的廚具面貌營造優(yōu)雅的廚房身形，節(jié)省空間之余，也為視覺帶來驚喜。未來廚房趨勢并非一味的自動化，提升感官的享受之余，同時保有烹調(diào)過程的樂趣，在人性與科技中找到適切的平衡點，將空間留給使用者的交流互動，才是科技所帶來的最大優(yōu)點。

廚具家具化

歐美國家早已有廚具家具化的這樣規(guī)劃概念，近幾年國內(nèi)也流行這樣的風潮，而廚房 空間以占據(jù)居家最重要的中心位置。隨著家具化廚房的流行及廚房社交機能的強化，廚具及設(shè)備不單單只是用來烹調(diào)食物，還是空間裝飾的一部份，廚房用的家電，如烤箱、微波爐等等，就要隱藏起來，于是隱藏式的設(shè)計加上廚具材質(zhì)的提升，讓廚具也成為家具的一部份。因此顯示廚房空間在居家生活的重要性，客廳、起居室與廚房的空間不再那么分野明顯，甚至有相濡以沫的氣息。一些家具廠商也注意到廚具家具的潮流，開始特別設(shè)計廚房用家具，徹底實現(xiàn)廚房起居室的概念。這樣的概念，卻隱藏很多復(fù)雜的功能在其中，例如為業(yè)主考慮加熱的必要性而特制的嵌入式盛具、底柜上段配備下掀式精致門板，完全看不到累贅的把手五金，以下拉抽用來放置各式餐具，足以滿足多人同時用餐的需求。同時也是一種裝置藝術(shù)的概念，讓廚具完美的變身為家具。未來也會有越來越簡約的趨勢風格出現(xiàn)，整體空間干凈，但強調(diào)人與空間的關(guān)系，這個設(shè)計除了美學(xué)的應(yīng)用更考慮到人在其中活動的實用性。

量身訂做 完美演出

現(xiàn)代廚房的設(shè)計趨勢已轉(zhuǎn)變?yōu)樯钇肺兜恼寡菸枧_，量身訂做的個人化廚房，不只強調(diào)機能與美感，廚具方面，預(yù)算充足時添購一組系統(tǒng)化的廚具，預(yù)算不足時，或是室內(nèi)空間坪數(shù)較小時，可與室內(nèi)空間設(shè)計師溝通，找出將設(shè)備融入廚具中的方法，如電視、網(wǎng)絡(luò)、音響的結(jié)合，讓整體設(shè)計與居家空間融合一氣。

中島式工作臺的設(shè)計，不僅可以作為洗滌材料、處理己烹調(diào)食物，延長式的工作臺更可以作為餐桌使用，具備家具的形式，省去多擺下餐桌的空間；一方面作為料理食物之用，一方面則作為家人吃飯聚餐之所，而小孩更可以在餐臺上讀書做功課，拉近親子之間的情感。當三五好友來時，擺上美麗的餐具及布置，便可以成為派對的地方，完美的家具化廚房就是有這樣多功能用途。

另外豪宅里量身訂制的廚房，也藉由輕松的起居空間、自由隨性的吧臺區(qū)，還有飯店規(guī)格的自助餐柜、專業(yè)的廚房料理空間…的規(guī)劃，讓宴客的賓客或家人用餐時的氣氛，呈現(xiàn)出完美的展演。完美的廚具設(shè)計規(guī)劃不僅是美食的誕生地，彰顯的是主人的生活態(tài)度，用餐不再只是單純的例行公事，如同高級料理的前菜、主菜、甜點的次序，從味蕾中來牽動用餐心情的轉(zhuǎn)換，配合主人特質(zhì)與生活型態(tài)的量身設(shè)計，讓用餐有了起承轉(zhuǎn)合的愉悅氛圍，自然流露出主人對生活的品味。

光感設(shè)計 開發(fā)廚房里的感官享受

重視功能性的廚房，也可以是以感官感性為主的互動空間，營造出科技感廚房可利用燈光來掌握氣氛，改換LED燈層架、或者是改換帶有光澤感的廚具門板，都能帶來科技感的視覺效果。如今各家廠商早已紛紛將LED燈運用于廚柜中，營造細膩多層次的廚房氛圍。。不只是面材、燈光、柜體到設(shè)備的科技進化，未來感的氛圍也是趨勢之一，廚房早已脫離傳統(tǒng)模式，數(shù)字家庭控制系統(tǒng)走向更具時尚、質(zhì)感的人性化空間。