廚房是女主人的家庭工作室，每天美味的佳肴從這里烹飪出來，所以好的廚房設(shè)計(jì)非常重要。那么，廚房設(shè)計(jì)原則有哪些？有什么風(fēng)水禁忌？

廚房設(shè)計(jì)原則有哪些

下面先來看看廚房設(shè)計(jì)原則：

1、水池與灶臺(tái)不在同一操作臺(tái)面上或距離太遠(yuǎn)。

一般的廚房工作流程會(huì)在洗滌后進(jìn)行加工，然后烹飪，最好將水池與灶臺(tái)設(shè)計(jì)在同一流程線上，并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺(tái)面連接起來作為操作臺(tái)。

2、水池或灶臺(tái)距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離

水池的下面最好放置洗碗機(jī)和垃圾桶，而灶臺(tái)下面放置烤箱。這種搭配會(huì)帶給使用者更多的便利。

3、在島型工作臺(tái)燒水、煲湯，而在陽臺(tái)或其他區(qū)域再安放一個(gè)大火力灶眼來烹制中餐。

4、廚房臺(tái)面應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計(jì)不同的高度。

有些臺(tái)面位置低些會(huì)更好，如果使用者很喜歡做面點(diǎn)，那么常用來制作面點(diǎn)的操作臺(tái)可將高度降低10厘米。

5、灶臺(tái)的位置應(yīng)靠近外墻

這樣便于安裝脫排油煙機(jī)。窗前的位置最好留給調(diào)理臺(tái)，因?yàn)檫@部分工作花費(fèi)最多的時(shí)間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風(fēng)，讓操作者有份好心情。

廚房設(shè)計(jì)有什么風(fēng)水禁忌

看完了設(shè)計(jì)原則，大家還要注意以下的風(fēng)水禁忌：

1、廚房懸掛鏡子的不吉

廚房懸掛鏡子的禁忌之一，就是鏡子不能照到爐火。鏡子若懸掛在爐子后面的墻上，而照到鍋中的食物，傷害更大。

2、大門直沖廚房不吉

在古籍<<陽宅三要>>中有云：“開門見灶，錢財(cái)多耗”。意思是說爐灶火口對(duì)正大門而成一條直線以致有刑克，有此情況的話，則主此家人的財(cái)運(yùn)不吉，有破財(cái)之嫌，更會(huì)令健康受損。

3、冰箱米缸空空如也不吉

冰箱不可空空如也，米缸也要隨時(shí)補(bǔ)滿，因?yàn)檫@兩張物品與衣食緊密相關(guān)，補(bǔ)滿這兩樣則象征家中衣食無虞。

4、廚房懸掛刀具不吉

廚房中的各種菜刀或水果刀不應(yīng)懸掛在墻上，或插在刀架上，應(yīng)該放入抽屜收好；廚房?jī)?nèi)也不應(yīng)懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒，因?yàn)檫@些東西會(huì)吸收陰氣。

5、爐口向廁所不吉

上面提及，爐灶的火口是要向吉方的，簡(jiǎn)單地說是指爐灶是吸納旺氣及吉?dú)獾?，如果吸納的是不干凈的東西，不用多說大家都會(huì)明白會(huì)有什么后果，一會(huì)破財(cái)，二會(huì)令病痛增多。

好的廚房不僅能讓人心情愉悅，有利于身體健康，還能起到催旺家宅風(fēng)水的作用。所以，我們?cè)谠O(shè)計(jì)廚房的時(shí)候，一定要自己考量，不能隨便設(shè)計(jì)，草草了事哦！