集成環(huán)保灶（集成廚房電器），是近年來(lái)在我國(guó)出現(xiàn)的一種新產(chǎn)品，市場(chǎng)擴(kuò)展迅速，近三年來(lái)成幾何式增長(zhǎng)，毋庸置疑，集成環(huán)保灶是今后我國(guó)廚房電器發(fā)展趨勢(shì)，將逐漸替代傳統(tǒng)廚房電器。

隨著人們生活水平的提升，追求生活的品味也越來(lái)越高，消費(fèi)者要求從原來(lái)煙熏火燎和高溫悶熱的惡劣廚房環(huán)境中解脫出來(lái)，從煩惱廚房變成享受廚房，人們已經(jīng)有了節(jié)能環(huán)保、高質(zhì)量的生活意識(shí)，這將是人類生活文明的一大進(jìn)步。

很多環(huán)吸式集成灶用戶說(shuō)： 花費(fèi)六七千元，圖的就是用廚時(shí)，人體不會(huì)沾上油煙，廚房和居室沒(méi)有油煙污染，節(jié)能效果明顯，如果花六七千元還有油煙污染，不如買幾百元掛墻上的吸油煙機(jī)，何必浪費(fèi)幾千元呢？這說(shuō)明人們的消費(fèi)越來(lái)越理性和成熟。

雖然有不少消費(fèi)在使用集成環(huán)保灶，但作為一種新產(chǎn)品，不少消費(fèi)者還不是很了解，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)的關(guān)于側(cè)吸式和環(huán)吸式集成環(huán)保灶的各種版本的優(yōu)缺點(diǎn)，眾說(shuō)紛紜，一些說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，還有些為了攻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而發(fā)表不負(fù)責(zé)任的說(shuō)法，給消費(fèi)者造成很大程度誤導(dǎo)。為了讓消費(fèi)者有個(gè)正確的了解，避免被商家忽悠，這里簡(jiǎn)單介紹一下兩種集成環(huán)保灶的主要功能、用途和優(yōu)缺點(diǎn)。讓消費(fèi)者可根據(jù)自己的愛(ài)好明明白白消費(fèi)。

幾年來(lái)市場(chǎng)上的側(cè)吸式集成環(huán)保灶是由側(cè)吸式吸油煙機(jī)、燃?xì)庠詈拖竟瘢ㄈ祝┙M合連體的產(chǎn)品，與三件套相比，側(cè)吸式集成環(huán)保灶保留了原來(lái)三件套優(yōu)點(diǎn)，并增加一些新的實(shí)用功能，在節(jié)省空間。美觀、實(shí)用方面優(yōu)勢(shì)較大。

在近幾年市場(chǎng)上出現(xiàn)的一種環(huán)吸式集成環(huán)保灶，非常適用中國(guó)廚房，以吸油煙徹底而著稱，與三件套相比，環(huán)吸式集成環(huán)保灶很好的解決了由西方發(fā)明的吸油煙機(jī)吸煙不干凈的缺點(diǎn)，還增加了煤氣泄漏自動(dòng)報(bào)警提示，自動(dòng)開啟風(fēng)機(jī)將易燃?xì)怏w吸走，自動(dòng)關(guān)停風(fēng)機(jī)。避免發(fā)生火災(zāi)，還可定時(shí)關(guān)閉爐火、安全保護(hù)、智能檢測(cè)等功能。在節(jié)能、環(huán)保、安全、實(shí)用等方面優(yōu)勢(shì)非常突出。

側(cè)吸式和環(huán)吸式集成環(huán)保灶相比：

其缺點(diǎn)主要是:

1、因吸口距油煙源較遠(yuǎn)，且只能一側(cè)吸油煙，在出現(xiàn)大量油煙時(shí)，吸油煙率82%左右（同時(shí)側(cè)吸式，因吸油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)劣，吸油煙效果也不同，）吸油煙效果不理想；

2、有部分油煙散發(fā)，廚房會(huì)受污染；

3、用廚時(shí)有少量油煙味不利人體健康；

4、油煙通道框體油污面積大，且難以清洗，

5、熱量易散發(fā)，不節(jié)能。

其優(yōu)點(diǎn)是：

1.可滿足用廚時(shí)顛鍋翻炒的需要，顛鍋翻炒時(shí)油煙可大部分吸走，

2、沒(méi)有灶腔周圍清洗環(huán)節(jié)。

環(huán)吸式與側(cè)吸式集成環(huán)保灶相比：

其缺點(diǎn)是：

1、顛鍋翻炒時(shí)油煙容易散發(fā)，不能顛鍋翻炒；

2、鍋把移動(dòng)受限；

3、需要專業(yè)人員清洗灶腔內(nèi)部周圍油污，操作不方便。

其優(yōu)點(diǎn)是:

1、因?yàn)榭拷佭呇厣戏剿闹茉O(shè)有環(huán)狀吸口，吸口距油煙源很近，吸油煙率達(dá)99%左右（因吸油煙系統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不同，造成吸油煙效果也不同），廚房和居室不受油煙污染；

2、炒辣椒不會(huì)嗆人；

3、用廚時(shí)人體不會(huì)粘上油煙，人體更健康；

4、因?yàn)樵O(shè)有灶腔集熱裝置，熱量不易散發(fā)，熱量利用率更好，更節(jié)省燃?xì)狻?/p>

至于可在臺(tái)式灶或側(cè)吸式集成灶可顛鍋翻菜這一特點(diǎn)的同時(shí)，也存在缺點(diǎn)，因?yàn)橛脩粼陬嶅伔藭r(shí)，鍋距火苗太遠(yuǎn)，大部分熱量被散發(fā)，浪費(fèi)不少燃?xì)?，所以顛鍋翻菜浪費(fèi)燃?xì)馐遣粻?zhēng)的事實(shí)。

關(guān)于環(huán)吸式集成環(huán)保灶熱量會(huì)被吸走的說(shuō)法，完全是一種誤導(dǎo)，稍懂常識(shí)的人都知道：因?yàn)闊崃孔匀煌仙?，不吸不?huì)停留，且實(shí)驗(yàn)證明，燒開同樣多的水，開風(fēng)機(jī)和不開風(fēng)機(jī)時(shí)間差不多，熱量會(huì)被吸走的說(shuō)法完全沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，經(jīng)過(guò)科學(xué)測(cè)試，環(huán)吸式環(huán)保灶相對(duì)更節(jié)省燃?xì)狻?/p>

以上所述的兩種集成環(huán)保灶都還有待更完善的空間，而環(huán)吸式集成環(huán)保灶相對(duì)缺點(diǎn)較少，優(yōu)點(diǎn)更多，特別是節(jié)能環(huán)保方面優(yōu)勢(shì)更大。

無(wú)論選擇側(cè)吸式還是環(huán)吸式集成環(huán)保灶，不要被商家左右，都要查看和實(shí)驗(yàn)是否有如下功能和優(yōu)勢(shì)：

1、是否有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置；

2、是否有煤氣泄漏自動(dòng)報(bào)警功能、自動(dòng)開啟風(fēng)機(jī)將泄漏的易燃?xì)怏w吸走，預(yù)防火災(zāi)的功能；

3、是否方便維修和清洗，或可減少清洗環(huán)節(jié)；

4、內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否科學(xué)先進(jìn)；5、要節(jié)能省電、環(huán)保實(shí)用；

6、要工藝精良、材質(zhì)耐用、美觀時(shí)尚；

7、有哪些重大創(chuàng)新、有哪些重大實(shí)用的功能優(yōu)勢(shì)；

8、質(zhì)量有保證、貨比三家，貨真價(jià)實(shí)。

選購(gòu)時(shí)最好測(cè)試一下吸油煙效果，測(cè)試吸油煙效果方式是：開啟風(fēng)機(jī)，把空鍋盡量燒熱（燒2分鐘左右），倒入半杯水，這時(shí)煙氣往上沖，看哪一種集成灶將油煙吸得更干凈，吸得越干凈越好。

如有條件的話，消費(fèi)者在購(gòu)買集成灶前，親自到這兩種集成灶的用戶家去看看（集成灶用了半年以上），看哪種集成灶的廚房墻壁更干凈，更節(jié)省燃?xì)?，因?yàn)橛脩糇钣邪l(fā)言權(quán)。

其實(shí)究竟哪種集成灶更有優(yōu)勢(shì)，更節(jié)能環(huán)保，毋庸置疑，一馬當(dāng)先科技部門認(rèn)可的最權(quán)威，也最公正的，消費(fèi)者不要輕信那些完全沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的說(shuō)法。