廚房的設(shè)計布局是很重要的，一般情況除了大戶型以及開放式廚房空間大點以外，其他戶型的廚房空間并不是很大，所以合理的利用有限的空間是比較重要的，因為廚房需要放置的廚房電器物品等是比較多的，所以布局真重要，那么廚房如何設(shè)計布局才能合理利用有限的空間？別急，下面網(wǎng)站來為大家仔細(xì)介紹一番，給大家一些參考。

廚房如何設(shè)計布局才能合理利用有限的空間？

廚房布局的矛盾??東西多VS面積小

只有4-7平米的廚房，聽起來實在小的令人沮喪。很自然的有人提出了既然廚房本省面積這么小，那就應(yīng)該做成開放式的，把客廳餐廳打通融合起來，不僅視野開闊，更時尚有逼格！

可是，做開放式廚房并不是每家都適合的，可能你家要滿足這樣的條件：

仍有朋友不死心，問“難道不能有其他的創(chuàng)新做法嗎“。中國建筑師、室內(nèi)設(shè)計師與廚房的油煙和封閉格局的創(chuàng)新戰(zhàn)斗已經(jīng)持續(xù)了十幾年了，萬科早期也做過各種創(chuàng)新，什么局部玻璃墻，搞個推拉門、餐臺半高墻之類的做法，多到不可枚舉。我作為一名參與過上百個地產(chǎn)項目的住宅設(shè)計師，對于60-120平米的小戶型，封閉式廚房仍是我個人的負(fù)責(zé)推薦！

那么，矛盾也就顯而易見了??面積下VS東西多。包括中餐的基本工具、食材、無數(shù)誘人功能的創(chuàng)新小家電?？赡苓B東西都放不下，還咋做飯呢？！

捋清做飯步驟，著眼布局兩大要點

廚房的核心功能自然是做飯，下面讓我們捋一捋做飯的基本5個步驟。

那么如果實現(xiàn)小廚房的逆襲呢？廚房是否真的好用，關(guān)鍵在于上述這5個步驟是否順暢高效，一氣呵成！這類似于一個食品工廠的生產(chǎn)流程。一方面訂單、原料、工具堆積如山，一方面廚房面積實在無力繼續(xù)擴(kuò)大，身為廠長的你該怎么辦呢？唯一的辦法就是：

廚房高效布局的兩個要點：

采用最佳的U型布局方式

著眼“一金二銀“區(qū)域

1為什么U型布局是最佳方案？

中小廚房的盧綸布局有以下4中，而豪宅中的島式布局咱就不談了。

那么，為什么說小廚房盡量采用U型布局呢，因為“洗-切-炒“流線順暢，當(dāng)然還有更重要的優(yōu)勢。舉個例子，某兩個小廚房（如下圖），兩種布局，廚房面積差距超30%，而臺面面積居然相同！

所以說，U型布局的核心優(yōu)勢就是??高效省地！

但是，實際戶型設(shè)計時候，干擾因素很多，U型櫥柜不是你想做，想做就能做！

2“一金二銀“區(qū)域是指什么？

廚房5個步驟高效操作的關(guān)鍵因子，并不只在于冰箱、水槽、灶臺三件套，也與他們兩側(cè)、普通居住者很少關(guān)注的“臺面三區(qū)“關(guān)系密切??備餐區(qū)、盛盤區(qū)、瀝水區(qū)。為了強(qiáng)調(diào)其重要性，我自己習(xí)慣稱之為“一金二銀“。

黃金區(qū)：放菜板、菜刀、切菜的區(qū)域?；顑鹤疃?，東西也最多。

銀一區(qū)：灶臺到墻邊的位置，提前在此處放好盤子，炒完菜裝盤，預(yù)備上桌。

銀二區(qū)：水槽到墻邊的空間，這個地方可以放瀝水架。

3其他重要因素也不能忽視

U型布局和“一金二銀“區(qū)域，毫無疑問和廚房面積大小有直接關(guān)系的。另外，在廚房面積不變的大前提下，通過優(yōu)化布局，你可以得到完全不同的結(jié)果。接下來，我們做了一個對比試驗。

黃金區(qū)非常狹窄！

相同面積的廚房只是不同布局，黃金區(qū)大大增加了3倍！所以我們也看到，影響廚房布局的因素，遠(yuǎn)不止門的位置這一項。

下面簡單解釋，為什么煙道位置和冰箱大小也會影響廚房的布局。很多建筑師喜歡把煙道放在下圖中轉(zhuǎn)角的位置，但實際上，這樣會打斷黃金區(qū)域，想象一下，剛切好的菜要高過煙道下過的場景吧！

在煙道和灶臺之間的排煙距離不超過2米的前提下，最好盡量把煙道布置在廚房其他的角落。

另外就是冰箱的大小，如果你家廚房的凈面積在5平米以下，請千萬不要購買雙開門的大冰箱！我個人首推五門冰箱，容積足夠大，但是占地不大。其次，三門冰箱也是不錯的選擇。

聊了那么多原理和數(shù)字，可能你已經(jīng)有點暈了，很正常，畢竟廚房是家中最復(fù)雜的空間，沒有之一！這里就推薦一款我的御用廚房布局：

在這個狹小的空間，卻有著相對優(yōu)異的布局和實用性。

以上就是廚房如何設(shè)計布局才能合理利用有限的空間的知識介紹，內(nèi)容僅供大家參考，希望能對的大家有一定的幫助。