廚房是家庭主婦們最重要的陣地之一，而廚房又是水汽油煙極重的地方，平常如果不好好注意保養(yǎng)的話，廚具很容易生銹或者受潮。而使用這些受了潮生了銹的廚具炒菜做飯，無疑會給人體帶來極大的危害，所以廚具的保養(yǎng)是最不容忽視的。

廚房的環(huán)境好壞，將直接影響到一家人一日三餐的質(zhì)量，所以主婦們平常一定要注意好好保養(yǎng)哦!

一、門板的保養(yǎng)：

廚房油煙水汽重，進(jìn)進(jìn)出出的時候門是最容易弄臟的，所以要經(jīng)常擦拭清潔，以保持門板的干凈。需要注意的是，不同材質(zhì)的門板，清潔的方式可是不一樣的。比如亮面門板可以用清潔布擦拭，而實(shí)木門就要改用家具水臘，清潔的同時還可保持實(shí)木表面的色澤亮麗。水晶門板可選用絨布或者干布清潔，而烤漆門則和亮面門板一樣用清潔布，但是要沾上中性清潔液。

除此之外，開關(guān)門的時候動作要輕些，給門鉸鏈定期上機(jī)油也能令門開關(guān)時更順暢無聲，同時延長門板的使用年限。使用廚房時如果水汽過多，還可在廚房里加除濕機(jī)，以保持廚具的干燥。

二、廚臺櫥柜的保養(yǎng)：

廚臺和整體櫥柜作為廚房最一目了然的地方，一定要保持整潔，體積較大較重的物品可以放在廚臺下面。平常清潔的時候要注意，不要用鋼絲球這類硬質(zhì)刷布去刷洗人造石和不銹鋼材質(zhì)的櫥柜或廚臺，那樣很容易刮傷表面。

此外，櫥柜如果是防火板材質(zhì)的，可以先用尼龍刷配合清潔劑擦洗。至于天然石臺面，則要用軟的百潔抹布擦拭，但不能用甲苯類清潔劑。潔廁粉酸性比較強(qiáng)，容易損壞釉面，所以不能用來清潔水垢，否則會使表面失去光澤。

三、水槽的保養(yǎng)：

水槽是廚房里最容易弄臟和堵塞的部分了，所以清洗時一定要注意。一般情況下，用棉布沾以中性清潔劑洗刷便可。但如果是不銹鋼材質(zhì)的水槽，就很容易出現(xiàn)水斑，這時候可以用去污粉刷除。此外，像陶瓷這類易碎水槽使用時還要避免重?fù)艉图怃J物品，以免表面劃傷甚至碎裂。

四.需要避免放置的物品

首先，熱鍋、熱水壺這類烹飪鍋具是絕對不能直接與廚臺接觸的，實(shí)在不行，也要等鍋壺晾涼，或者在底部墊隔熱墊。其次，很多材質(zhì)都無法承受化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，比如不銹鋼，遇到鹽就很容易生銹，所以平時也要注意不能把醬油、醋等調(diào)味料直接放在廚臺上。最后，材質(zhì)一般的廚臺容易產(chǎn)生氣泡及縫隙，所以平時要避免將容易染色的食材物品，比如紅蘿卜或染色劑直接放置在廚臺上，以免顏色滲入造成臺面變色，影響美觀。

以上就是廚房的基本保養(yǎng)方法了，對于愛偷懶的人來說這些保養(yǎng)方法可能比較麻煩，但要是能保證自己和家人的飲食健康，這點(diǎn)麻煩也不算什么了。更何況平日的保養(yǎng)做得好，也能延長家具的使用壽命，何樂而不為呢?