每次燒好菜，主婦們最頭大的事情是什么，非臺(tái)面莫屬。臺(tái)面是否清洗干凈直接影響的就是人類的飲食健康。人們的一切飲食活動(dòng)都由此展開。既然櫥柜臺(tái)面是如此重要的一角，那么人們?cè)趶N房裝修選材時(shí)肯定十分注重。那日常生活中，櫥柜臺(tái)面的保養(yǎng)、清潔肯定是值得注意了。今天在這里小編就和大家說說櫥柜臺(tái)面的保養(yǎng)、清潔技巧，根據(jù)不同的材料保養(yǎng)的方式也不同。

一字型櫥柜

不要將高溫物體直接或長(zhǎng)久擱放在臺(tái)面上，直接從灶臺(tái)或烤箱、微波爐中取下來的熱鍋、熱壺或者其他溫度過高的用具等都會(huì)給臺(tái)面帶來損害。請(qǐng)使用帶橡皮腳的鍋支座，或在臺(tái)面上放一塊隔熱墊。也不要用冷水沖洗后馬上用開水燙。

操作中應(yīng)盡量避免用尖銳的物品觸擊臺(tái)面，以免產(chǎn)生劃痕。無論選擇何種臺(tái)面，都應(yīng)在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，損傷刀鋒外，還能做到更好的清潔衛(wèi)生。

臺(tái)面盡量保持干燥。耐火板、抗倍特臺(tái)面避免長(zhǎng)期浸水，防止臺(tái)面開膠變形。人造石臺(tái)面要防止水中漂白劑和水垢使臺(tái)面顏色變淺，影響美觀。

嚴(yán)防烈性化學(xué)品接觸臺(tái)面，如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、亞甲基氯化物、丙酮(去指甲油劑)、強(qiáng)酸清洗劑等。若不慎與以上物品接觸，立即用大量肥皂水沖洗表面。若沾上指甲油請(qǐng)用不含丙酮的清洗劑(如酒精)擦拭，再用水沖。

化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，對(duì)于很多材質(zhì)來說是不允許的。例如，不銹鋼臺(tái)面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時(shí)應(yīng)注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺(tái)面上。

天然石臺(tái)面

保養(yǎng)：當(dāng)臺(tái)面上有污漬時(shí)，應(yīng)及時(shí)擦拭干凈，以免污漬通過天然細(xì)紋滲入內(nèi)部。為防止臺(tái)面開裂，在使用過程中應(yīng)避免重物碰擊臺(tái)面及過熱物體直接接觸。

清潔：宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時(shí)，不能使用酸性較強(qiáng)潔廁粉、稀鹽酸等，否則會(huì)損壞釉面，使其失去光澤。

人造石臺(tái)面

保養(yǎng)：人造石臺(tái)面要防止水中漂白劑和水垢使臺(tái)面顏色變淺，影響美觀。在實(shí)際使用中，避免與高溫物體直接接觸。

清潔：由于沒有細(xì)紋，因此對(duì)油漆、污漬等具有很強(qiáng)的抗御能力，清潔起來也比較方便。但質(zhì)地偏軟，切不可使用磨擦性的清潔劑。

耐火裝飾板臺(tái)面

保養(yǎng)：使用完畢后應(yīng)盡快將積水、水漬擦干，避免長(zhǎng)期浸水，防止臺(tái)面開膠變形。使用時(shí)避免利器直接撞擊臺(tái)面，用刀具時(shí)應(yīng)在臺(tái)面上墊上砧板。炒菜后熱鍋不能立即置于臺(tái)面上。

清潔：盡可能使用柔軟的清潔布，不可使用硬度較高的清潔用具，避免傷害貼面。不要將染料或染發(fā)劑直接置于臺(tái)面上，頑固性的污漬可用中性清潔劑清潔。

不銹鋼臺(tái)面

保養(yǎng)：化學(xué)作用對(duì)很多材質(zhì)的臺(tái)面有侵蝕作用，例如，不銹鋼臺(tái)面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時(shí)還應(yīng)注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺(tái)面上。

其實(shí)廚房清潔還可以通過以下奇招來解決：

1.泡過的茶葉

利用濕茶葉清掃地面，沒聽過吧!

無法用水沖洗的地板(如樓梯間、陽臺(tái))，在清潔時(shí)可用微濕的茶葉撒在地上，再用掃帚掃。茶葉能帶走塵土，讓地面恢復(fù)干凈，還可順便除臭。

2.喝剩的啤酒

喝剩的啤酒，擺久了會(huì)苦，多半直接倒掉。這時(shí)，不妨將它冰起來，改日用來清潔去污。

啤酒內(nèi)含有酒精成分，可以有效去污，拿來擦拭廚房流理臺(tái)面，尤其好用。

3.煮面水

煮完面，別急著將水倒掉。含淀粉粒子的煮面水，是很好用的天然洗潔精，尤其趁熱洗碗盤，效果加分!

煮面水用來洗碗盤，不需任何清潔劑，就能將碗盤洗得清潔溜溜，尤其洗玻璃杯，更是亮晶晶。煮面水有熱度時(shí)，更易清洗。輕度到中度的油污都可快速?zèng)_去，是超好用的天然洗潔精。

4.白醋

白醋具有殺菌、去污、除臭的功效，方便又萬能。

洗砧板

這招是日本料理店常用的撇步，去魚腥超有效!當(dāng)然也可去除各種食材怪味，消臭兼除菌。

除油垢、除水垢

擦地板時(shí)，只要在清水中加一點(diǎn)點(diǎn)白醋，就可將地板上的油垢完全清除。用白醋清潔水龍頭的水垢，也是超有效。

洗碗

洗碗精中加點(diǎn)白醋，去油效果加倍;此舉不但可減少洗碗精的用量，還可使玻璃餐具恢復(fù)光澤。

白醋加熱，去除烤箱異味

烤箱烤完魚，魚腥味特重，若想接著烤面包，那異味可就難以忍受!這時(shí)，可在耐熱容器里放入8分滿的醋，送進(jìn)烤箱烤2~3分鐘，就可有效除臭。

白醋燒水，幫水壺做體內(nèi)環(huán)保。

水壺用久了，會(huì)產(chǎn)生一層水垢，這時(shí)，只要壺中放入醋與水(以1：10的比例)，煮開后沸騰個(gè)10分鐘、關(guān)火，再靜置一小時(shí)，水垢就可輕松去除。

5.小蘇打

小蘇打的清潔神效，得見證過才會(huì)知道。它屬于弱堿、低刺激性物品，過去多用于糕點(diǎn)制作。但其堿性能中和酸性的油污，用于居家清潔、去油除污，效果一級(jí)棒。此外，它還有吸臭、除臭的特異功能!

洗衣時(shí)，小蘇打可增強(qiáng)洗凈力

放洗衣精的同時(shí)，可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以軟化水質(zhì)、提升洗凈力，讓衣物洗得更干凈，且不會(huì)傷衣料。

洗水槽

用微濕菜瓜布沾小蘇打粉，刷洗廚房的不銹鋼水槽，洗后再用水沖一沖，水槽就會(huì)變得很干凈。

當(dāng)噴劑，噴玻璃鏡子也行

玻璃或鏡子上有污垢，可用小蘇打粉加水，自制玻璃清潔劑，效果不比市面上的清潔用品差，又節(jié)省又環(huán)保。

除臭

小蘇打粉是超好用的天然除臭劑!如果廚房水槽的排水口有臭味產(chǎn)生，只要倒入一小杯小蘇打粉，再以清水沖洗就可除臭。若排水管又臭又堵塞，一杯小蘇打粉倒入，再注入熱水，就可解決!

小蘇打粉撒在地毯上，隔天再以吸塵器吸干凈，也可以讓地毯恢復(fù)干凈清爽。小蘇打粉裝進(jìn)小瓶，瓶口處包棉布或紙巾，放進(jìn)冰箱也可除臭，效期長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月。

洗碗

小蘇打的清潔功力，連洗碗機(jī)也難不倒。此外，用牙刷沾小蘇打粉打糊，輕刷銀制餐具，也有意想不到的效果，讓光澤重現(xiàn)。除了銀器，不銹鋼等金屬餐具也都適用。

去焦，燒焦的鍋?zhàn)涌捎眯√K打粉去除焦痕

不銹鋼鍋若不小心空鍋燒而產(chǎn)生焦痕時(shí)，可在鍋內(nèi)加些水及小蘇打粉，加熱煮開放置一晚，隔天就可輕松刷干凈。此外，用水加醋煮一煮，也可去除焦痕。

清理微波爐超方便

用微濕的菜瓜布沾小蘇打粉，擦拭微波爐，洗后用濕抹布擦干凈，就可將微波爐清得干凈光亮，更可避免微波爐內(nèi)殘留的清潔劑味道。但一定得清乾凈，否則干了之后，會(huì)出現(xiàn)小蘇打粉的粉末。