進入5月，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，隨著每日新增數(shù)據(jù)降至個位數(shù)。走在街上，脫去口罩或是象征性掛著口罩的人開始增多，走進線下實體店的人也開始增多，這一切不禁讓人內(nèi)心狂舒一口氣：終于，原來的日子要回來了呀！

在疫情的愈合期，以更長遠(yuǎn)的角度來看，重拾信心比賺取黃金更重要。為了給廣大群眾、產(chǎn)業(yè)人對回歸正軌奠定強而有力的信心，一次拼湊成的五一黃金周如期而至。

而第三方機構(gòu)披露的五一市場的廚電行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，一組線下數(shù)據(jù)尤為醒目。集成灶品類線下零售額和零售量同比增幅分別為37.3%和31.7%，在一眾下滑或小幅增長的廚房家電品類中，集成灶似乎是第一個從疫情的深坑中爬出來的。結(jié)合其第一季度慘淡的表現(xiàn)，現(xiàn)如今的態(tài)勢不禁讓人有些訝異。

信心恢復(fù)幾何，后市又該怎么走，5月一波小爆發(fā)后，或?qū)⑹且粋€適合把脈聽診的節(jié)點。

先抑，泥淖中的第一季度

也許多年以后，回想起2020年一季度，不管是集成灶人還是廚電人、家電人，都或多或少會心有余悸。尤其這波新冠肺炎疫情的出現(xiàn)，打亂了一直以來集成灶行業(yè)穩(wěn)步增長的步伐，給行業(yè)的發(fā)展造成了不小的壓力和阻力。堪稱行業(yè)發(fā)展史上前端的“至暗時刻”。

中怡康數(shù)據(jù)顯示，2020年前12周(2020年1月1日-3月22日)，集成灶產(chǎn)品線上銷售額累計為2.92億，同比下滑27.65%；銷售量為5.2萬臺，同比下滑9.97%；線上平均單價為5602元，同比下降1369元。線下店鋪由于疫情影響，基本處于銷售停滯狀態(tài)。

同時，受疫情影響，行業(yè)整體呈量價齊跌態(tài)勢，以價換量成為行業(yè)各品牌活下去的希望。頭部品牌價格均有一定幅度下滑，6000元以下的中低端市場占比提升，價格下沉明顯。

其中，又以行業(yè)龍頭企業(yè)的表現(xiàn)最能說明問題，浙江美大作為該行業(yè)目前僅有的一家上市公司，其一季度公司實現(xiàn)營業(yè)總收入1.12億元，同比下降61.35%，歸母凈利潤2031.85萬元，同比下降73.03%。

而僅僅一年之前，其一季度的數(shù)據(jù)還是凈利潤0.75億，同比增長20.97%。好在，美大年報顯示其盈利能力依舊優(yōu)秀，2017-2019年，歸母凈利潤增速分別為50.6%、23.7%，21.85%；且經(jīng)營現(xiàn)金流始終高于凈利潤，無愧小盤白馬股稱號。

領(lǐng)頭企業(yè)腳步的一次趔趄，就是諸多中小企業(yè)的一個跟頭。

產(chǎn)業(yè)聚集地所在的嵊州，很多集成灶企業(yè)在1-3月開工率嚴(yán)重不足，上四休三，在此前行業(yè)大規(guī)模購地建廠的風(fēng)潮后，因為疫情突襲，也變成了過剩的產(chǎn)能亟待消化。至于一些擦邊球企業(yè)，直接在這一波黑天鵝事件下，機警地偃旗息鼓。

有不愿透露姓名的企業(yè)負(fù)責(zé)人直言，“最近我也跑了些地方，很多經(jīng)銷商反饋今年市場情況很差，很多都是去年訂單量的1/3?！?/p>

后揚，黃金周前后的窗口期

從開年后，在經(jīng)歷了2個多月直播的線上轟炸后，集成灶企業(yè)已經(jīng)被迫“習(xí)慣”將精力集中于線上引流。這是因為，在整個零售端，線下市場的停擺讓企業(yè)和代理商亟需尋找到一個突破口來打破僵局，“直播帶貨”成為了不錯的選項。

這種情況在3月中下旬，企業(yè)復(fù)工率逐漸恢復(fù)正常后，開始有了一些轉(zhuǎn)變。

幾輛滿載集成灶的大貨車從億田廠區(qū)魚貫而出，發(fā)往全國各地——這樣的場景放在往年并不稀奇，但在仍受新冠肺炎疫情影響的當(dāng)下，著實難能可貴。億田智能廚電董事長孫偉勇公開談到，“經(jīng)歷了一二月份的停擺和三月的復(fù)蘇，我們在四月實現(xiàn)了產(chǎn)能和銷量的平衡，并在五月超過了往年同期?！?/p>

而基本上，據(jù)筆者了解，以五一前后作為一個主動出擊的窗口期，從4月中旬開始，力求復(fù)蘇回暖，打好五一及之后下半年度搶奪戰(zhàn)，已成為集成灶企業(yè)共同的訴求和主旋律。

森歌電器相關(guān)負(fù)責(zé)人對筆者表示，3月底除十余個湖北籍員工，其余員工到齊。60%的門店正常開業(yè)；到4月中旬，90%的門店全部開業(yè)。受疫情影響，復(fù)商后的客流量依舊不太樂觀，因而森歌以銷定產(chǎn)，目前可消化60%-70%的產(chǎn)能。

今年4月17日，總投資10億元的老板電器(金帝)智能集成廚房產(chǎn)業(yè)園正式開工。用于開展智能廚房產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化以及集成廚房解決方案研究，被老板控股后的金帝，意欲起勢的做法十分高調(diào)；藍(lán)炬星也在和知名戰(zhàn)略咨詢公司喜馬拉雅合作后，提出“品質(zhì)代表一切，要產(chǎn)品和人品，提倡找對人就是找對產(chǎn)品”的思路，準(zhǔn)備加大投放和宣傳聲量。

到了五一黃金周期間，很多企業(yè)通過前期蓄水，線上引流的作用也確實有所顯現(xiàn)：除了此前提及的線下同比30%以上的量額齊增，線上據(jù)奧維云網(wǎng)檢測數(shù)據(jù)，2020年第18周(4.27-5.3)集成灶品類的銷售額和銷量也同比分別增長了21.58%、31.99%。

一方面，業(yè)內(nèi)人士普遍都承認(rèn)，廚電產(chǎn)品作為剛需，其消費只是被疫情所短期抑制，沒有消失，而是延后，先抑后揚的復(fù)蘇是必然選項；另一方面，也有一些企業(yè)主直言，行業(yè)的增長其實還很乏力，五一爆發(fā)只是黃金周的瞬時促進，從全年態(tài)勢來說，走的依然是穩(wěn)健增長的“慢牛”曲線。

看似分歧之下，無非只是爆發(fā)性增長與穩(wěn)健性增長的區(qū)別，行業(yè)向暖大勢不改。

隨著疫情在我國得到有效控制，第三方機構(gòu)預(yù)計未來集成灶行業(yè)仍將保持良性增長態(tài)勢，復(fù)合增長率仍將維持在15%以上，而線上的占比也將從2019年的不足20%，提升到35%以上。

看淡，后疫情下的星光漫點

小米CEO雷軍曾在一場紅米手機的發(fā)布會上，罕見地對著友軍隔空喊話，“生死看淡，不服就干！”

這句話的誕生背景，則是喊話前一天的2019年1月9日，正值集團上市半周年，股價低開5.4%，再創(chuàng)上市新低，一天市值就蒸發(fā)了50億。一年時間，小米市值就從峰值800億，跌破300億。

都說經(jīng)歷過大風(fēng)浪之后，總會歸于短暫的寧靜，而后又會涌動出一股噴薄的干勁，急于證明自己——對于疫情后集成灶人的內(nèi)心世界而言，似乎也說得通。

一次疫情，讓很多經(jīng)銷商從不接受直播形式，變成了主動學(xué)習(xí)帶貨技能；讓很多銷售從地推的人才，變成了網(wǎng)推、地推兩手抓的通才；更讓很多企業(yè)老板和職業(yè)經(jīng)理人感嘆時局不易的同時，更加強調(diào)回歸產(chǎn)品本源，并開始積極尋找新的增長點。

事實上，疫情關(guān)上了一道門，也開了一扇窗。正是“得益于”這次疫情，讓行業(yè)人看到了消費者在被迫回歸廚房后，其中的機遇所在。七麥數(shù)據(jù)顯示，下廚房APP的熱度從一月末開始到二月中迎來一波大爆發(fā)，下載量暴漲了將近6倍。

當(dāng)人們開始走進廚房，制作美食，隨之而來的是對廚電產(chǎn)品更新?lián)Q代需求的不斷增長。智能化、集成化、嵌入式、成套化等將成未來行業(yè)“增長引擎”，這是存量市場逐漸占主導(dǎo)下，爆發(fā)出的需求之聲，這同樣是一個提振行業(yè)信心的利好信號。

帥豐集成灶董事長商若云女士在此前的一次行業(yè)論壇直播中，就興致滿滿地做了一回“導(dǎo)購”，不僅詳細(xì)介紹了2020新品的智能油溫檢測、語音控制等功能，還大談抖音、淘寶直播，《小歡喜》電視劇植入等營銷模式的轉(zhuǎn)變。

在她看來，集成灶的多功能、新傳播，增加了人們回歸家庭后的和諧度和幸福感，而后者，正是后疫情人們生活中所最需要的“慰藉”。難怪也有一種聲音：“疫情，不能單純用一句好壞來蓋棺定論”。

道阻且長，要注意的是，眼下中低端市場的份額增長幅度仍然較大，尤其是線上市場，降價仍是最直接有效的競爭方式。從整體來看，后市的價格競爭勢必會十分激烈。一旦價格戰(zhàn)從頭部企業(yè)發(fā)起，這勢必會讓中小企業(yè)感覺日子油煎火烹。但后市的機遇也呈星光漫點，灑在前方：存量換新也好，新功能開發(fā)也罷，亦或是大家都瞄準(zhǔn)并風(fēng)生水起的線上渠道，都是下半年的戰(zhàn)場。

行業(yè)的向陽，傷口的愈合，顯然讓集成灶企業(yè)收拾好心情，準(zhǔn)備大干一場。都說“不要輕易浪費每一次危機”，那么現(xiàn)在，就到了集成灶企業(yè)真正需證明自己的時候了。

（文章及圖片來源：艾肯家電網(wǎng)，侵刪）