吸油煙機(jī)的功能發(fā)展，2019年熱點(diǎn)偏向于控制方式的多元化，如多個(gè)主力品牌發(fā)布手勢(shì)控制功能的新品。從過去幾年吸油煙機(jī)行業(yè)每年的熱點(diǎn)功能轉(zhuǎn)變來看，2015年到2019年的吸油煙機(jī)功能熱點(diǎn)分別是歐近一體、大風(fēng)壓、搭載APP、語音控制、手勢(shì)控制，吸油煙機(jī)近三年產(chǎn)品創(chuàng)新熱點(diǎn)不再聚焦于吸油煙機(jī)最根本的吸排煙效果的提升，而是在于外圍功能應(yīng)用的泛化，從這個(gè)角度看，吸油煙機(jī)產(chǎn)品的核心創(chuàng)新進(jìn)入了一定的瓶頸期。

對(duì)于吸油煙機(jī)，用戶的關(guān)注點(diǎn)集中在吸力、款式、清潔，在此主要談下吸力，吸油煙機(jī)最核心的功能需求。從國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)看，吸力效果涉及產(chǎn)品的兩個(gè)指標(biāo)，排風(fēng)量和風(fēng)壓，分別代表煙機(jī)的吸和排。排風(fēng)量這個(gè)指標(biāo)發(fā)展在行業(yè)內(nèi)基本一致，排風(fēng)量在大方向上在提升，但受制于噪音等其他指標(biāo)的限定，并不是排風(fēng)量越大越好，但主流企業(yè)的主打產(chǎn)品的最大排風(fēng)量也基本升級(jí)到了22m3/min，行業(yè)主流品牌近兩年的新品的最大排風(fēng)量也至少在20 m3/min以上。

風(fēng)壓這個(gè)指標(biāo)在過去幾年被市場(chǎng)逐步挖掘出來作為一個(gè)溢價(jià)功能，具體的參數(shù)為最大靜壓，中怡康把最大靜壓大于等于600Pa定義為大風(fēng)壓市場(chǎng)。具體到大風(fēng)壓市場(chǎng)的發(fā)展，2015年以前行業(yè)產(chǎn)品涉及的最大靜壓基本在450Pa以下，2016年方太推出新系列：星魔方，將吸油煙機(jī)最大靜壓提升至650Pa，自此大風(fēng)壓市場(chǎng)開啟。補(bǔ)充一點(diǎn)，風(fēng)壓的提升涉及的硬件變頻電機(jī)隨之在行業(yè)的聲量提升，因此多數(shù)大風(fēng)壓煙機(jī)也被稱之為包裝成變頻煙機(jī)。

在這三年時(shí)間內(nèi)，尤其是2017年后，大風(fēng)壓市場(chǎng)參與品牌由1個(gè)提升到了12個(gè)，其中市場(chǎng)TOP前6品牌均已布局，且在市場(chǎng)上大力宣傳這一功能賣點(diǎn)；在銷的產(chǎn)品型號(hào)數(shù)量也擴(kuò)充到了37款。根據(jù)中怡康線下零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，大風(fēng)壓零售額份額在2019H1達(dá)到了10.1%。2019H1大風(fēng)壓市場(chǎng)的均價(jià)為6594元，為整體市場(chǎng)均價(jià)的整整2倍，大風(fēng)壓已經(jīng)成長(zhǎng)為吸油煙機(jī)重要的高溢價(jià)功能之一。

大風(fēng)壓市場(chǎng)的品牌參與過程，是由行業(yè)頭部品牌打開，主流品牌跟隨布局，因頭部品牌定位高端，其大風(fēng)壓產(chǎn)品均價(jià)均在6000元以上，而后跟隨進(jìn)入的主流品牌，結(jié)合品牌定位，這些品牌的大風(fēng)壓產(chǎn)品均價(jià)向下探至4000+。

隨著價(jià)格的下探，以及頭部品牌的宣傳引導(dǎo)，吸油煙機(jī)行業(yè)具備了大風(fēng)壓市場(chǎng)從溢價(jià)功能走向普及功能的可能性，隨著未來更多品牌的進(jìn)入，將會(huì)推動(dòng)大風(fēng)壓市場(chǎng)進(jìn)一步提升及普及。

(圖片來源：銀田廚衛(wèi)官網(wǎng)，侵刪)

(文章來源：銀田廚衛(wèi)官網(wǎng)，侵刪)