2018年廚電市場(chǎng)整體增長(zhǎng)緩慢，但其中卻出現(xiàn)了一匹“黑馬”——集成灶。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年集成灶市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到174.8萬臺(tái)，零售額突破百億達(dá)129.2億元，同比實(shí)現(xiàn)40%左右的增速。發(fā)展如此迅猛的集成灶，能否有望取代傳統(tǒng)廚電中的三位老大哥（吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜），成為廚電一哥？

集成灶目前的發(fā)展現(xiàn)狀

集成灶是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜等多種功能于一體的廚房電器。在我國(guó)，集成灶發(fā)展已超過十年的時(shí)間，但在近幾年才算是得到真正的發(fā)展，原因無非兩個(gè)：一，發(fā)展初期，集成灶昂貴的價(jià)格勸退消費(fèi)者；二，廚電市場(chǎng)被傳統(tǒng)廚電三件套壟斷，而集成灶廠商僅幾家，集成灶產(chǎn)品對(duì)廚電市場(chǎng)的沖擊力小，受關(guān)注度的程度低。

當(dāng)隨著大家生活水平的不斷提高，步入互聯(lián)網(wǎng)智能時(shí)代后，大家在互聯(lián)網(wǎng)上了解了各種各樣的新奇產(chǎn)品，對(duì)生活質(zhì)量有了更高的要求，除使用智能手機(jī)、智能電視之外，廚房電器也是大家十分關(guān)注的部分。集成灶在這樣的大環(huán)境下，開始被越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)，而且受到買樓難、實(shí)用面積小等現(xiàn)實(shí)因素的影響，更多的用戶在裝修時(shí)會(huì)考慮空間利用問題，傳統(tǒng)的廚房三件套吸油煙機(jī)、燃?xì)庠詈拖竟?，在廚房中會(huì)占用相對(duì)較大的空間，而集成灶的優(yōu)勢(shì)逐漸顯露。

根據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)調(diào)研公司中怡康數(shù)據(jù)顯示，在過去的兩年時(shí)間中，傳統(tǒng)廚電的煙灶類產(chǎn)品零售額不斷下降，整個(gè)傳統(tǒng)煙灶行業(yè)表現(xiàn)十分低迷。反觀集成灶行業(yè)，行業(yè)發(fā)展剛剛遇到春天，零售市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)超倍增。同時(shí)更多的品牌開始進(jìn)入集成灶行業(yè)，良性的競(jìng)爭(zhēng)使得整個(gè)行業(yè)迸發(fā)出耀眼的光芒。

所有的品牌對(duì)于2019年都抱著非常樂觀的態(tài)度，在近乎所有家電品類都出現(xiàn)了比較嚴(yán)重下滑時(shí)，集成灶仍能保持較好的發(fā)展趨勢(shì)。

集成灶優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)

越來越多的消費(fèi)者愿意選擇集成灶除了價(jià)格下降的原因外，更多的是因?yàn)樗膬?yōu)勢(shì)。

1. 空間利用率的提高。如果選擇傳統(tǒng)廚電三件套，廚房在裝修時(shí)需要分別給吸油煙機(jī)、燃?xì)庠詈拖竟耦A(yù)留三個(gè)不同的位置。吸油煙機(jī)需要安裝在櫥柜與櫥柜之間，無論是中式或者歐式的吸油煙機(jī)，都會(huì)占用比較大的空間，而且櫥柜的安裝位置會(huì)因?yàn)槲蜔煓C(jī)機(jī)身高度上移，在日常的生活使用中帶來很多不便。下沉嵌入式設(shè)計(jì)的燃?xì)庠钜惨驗(yàn)闄C(jī)身自己高度問題，一般不能與消毒柜安裝在同一位置。

面對(duì)傳統(tǒng)廚電三件套帶來的問題，集成灶可以很好地解決。將吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜合理地融為一體后，打破了傳統(tǒng)掛式吸油煙機(jī)設(shè)計(jì)，省去較大的空間，櫥柜安裝自由度高，可根據(jù)使用需求決定安裝高度，不再受吸油煙機(jī)的影響。

2.排煙效率更高。傳統(tǒng)掛式的吸油煙機(jī)與燃?xì)庠钪g距離比較大，在日常使用中，油煙會(huì)在上升的過程擴(kuò)散，排煙效率不高。集成灶采用的是下排風(fēng)的設(shè)計(jì)，進(jìn)風(fēng)口距離油煙源頭更近，在油煙升騰但未擴(kuò)散前，依靠大吸力吸走油煙，大大地提高了排煙效率。

3.噪音聲量更低。由于集成灶采用的是下排風(fēng)式設(shè)計(jì)，風(fēng)柜和電機(jī)的位置下移設(shè)置在集成灶柜體的下方，即將噪音源位置下移，同時(shí)應(yīng)用隔音技術(shù)，降低了噪音的聲量，在使用時(shí)不會(huì)因?yàn)槲蜔煓C(jī)噪音過大導(dǎo)致耳鳴、頭暈等，這對(duì)經(jīng)常在家做飯的人群來說是一大福音。

4. 除此之外，與傳統(tǒng)廚電行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化對(duì)比，在更多不同品牌進(jìn)入集成灶行業(yè)后，各品牌都紛紛推出自己的集成灶產(chǎn)品，除了吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟駛鹘y(tǒng)的集成灶外，還推出了蒸箱集成款、烤箱集成款、洗碗機(jī)集成款等產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)的不同需求。

當(dāng)然集成灶也是有缺點(diǎn)的。

1.價(jià)格與傳統(tǒng)廚電三件套比總體要貴。產(chǎn)品的價(jià)格對(duì)消費(fèi)者是否購買起直接的決定作用，一旦價(jià)格超出消費(fèi)者的接受范圍，那么即使產(chǎn)品再好，消費(fèi)者也不會(huì)購買。目前市場(chǎng)上大品牌的集成灶起步價(jià)格接近五千元，但購買傳統(tǒng)廚電三件套可能僅需一半的價(jià)格，所以昂貴的價(jià)格也是集成灶在發(fā)展初期不受關(guān)注的原因之一。

2.熱效率下降。由于吸油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口與燃?xì)庠罹嚯x縮小，在吸油煙機(jī)工作的時(shí)候，會(huì)同時(shí)帶走大量的熱能，導(dǎo)致燃?xì)庠畹臒嵝式档?，消耗的能源?huì)增多。

3.由于集成灶行業(yè)正處于高速發(fā)展的初始階段，市場(chǎng)并不成熟，大量新的品牌如春筍般涌現(xiàn)，品牌與品牌之間的集成灶產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，消費(fèi)者難以從中分辨出可靠且值得信賴的品牌，畢竟集成灶會(huì)使用到明火，產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障，會(huì)埋下安全隱患。

2019年，集成灶路在何方？

在整個(gè)廚電市場(chǎng)緩慢增長(zhǎng)的階段，盡管目前集成灶市場(chǎng)處于高速發(fā)展的時(shí)期，但其市場(chǎng)規(guī)模仍比較小，與傳統(tǒng)廚電三位大哥相比，仍是小弟見大哥。

集成灶想要取代老大哥的地位，并不是一天兩天的事。集成灶廠商想要保持迅速發(fā)展的勢(shì)頭，就需要真正的沉淀下來，理智發(fā)展自己的品牌和研發(fā)產(chǎn)品，當(dāng)前的市場(chǎng)并不需要盲目的擴(kuò)張，應(yīng)是以消費(fèi)者的需求作為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)研發(fā)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，并且完善相應(yīng)的售前售后服務(wù)。

廠商只有拿出硬實(shí)力、硬產(chǎn)品，在消費(fèi)者看得到后，才能慢慢扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者對(duì)集成灶的觀念，集成灶的發(fā)展未來才能走得更遠(yuǎn)。

（文章來源：太平洋電腦網(wǎng)，侵刪）