當(dāng)前，隨著“知富”階層成為廚電消費(fèi)的主力軍，消費(fèi)者在購買廚電時開始從“買廚電”變?yōu)椤百I廚房”，從過去的“產(chǎn)品消費(fèi)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皬N房生活態(tài)度”的消費(fèi)。

報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，年輕用戶在廚電購買需求方面，有70.5%的用戶喜歡購買新型烹飪設(shè)備，嘗試新的烹飪方式；50%的用戶選擇購買經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi)最好的廚房設(shè)備；39.3%的用戶把購買廚房用品當(dāng)做一種樂趣；也有30%的用戶即使不下廚也要購置一整套專業(yè)烹飪設(shè)備。

新一代消費(fèi)群體消費(fèi)結(jié)構(gòu)和需求的變化，給廚電行業(yè)和企業(yè)帶來了新的挑戰(zhàn)。廚電品牌唯有把握消費(fèi)升級趨勢，推出高端化、高附加值產(chǎn)品和創(chuàng)新性的高尖技術(shù)，聚焦品牌高端升級不斷創(chuàng)新變革，并圍繞用戶體驗(yàn)感，審視廚房生活的價值和意義所在，才能徹底引爆廚房經(jīng)濟(jì)，這也是廚電品牌們正在全力探索的事。

回歸產(chǎn)品本質(zhì) 聚焦科技硬實(shí)力

2019AWE現(xiàn)場，各大廚電品牌幾乎同時發(fā)布了重磅動作，方太展出水槽洗碗機(jī)、智能風(fēng)魔方油煙機(jī)、概念灶具；華帝展出干態(tài)健康洗碗機(jī)、智能蒸烤一體機(jī)；老板最新發(fā)布了下嵌式蒸箱、臺式蒸箱、蒸烤一體機(jī)等多款蒸箱產(chǎn)品；帥康攜油煙不上臉的潛吸式油煙機(jī)、隔煙灶、集成灶等產(chǎn)品重磅亮相，將煙火繚繞的廚房變得潔凈無油煙，長期在廚房烹飪的女性們也不必再為油煙損害皮膚和容顏而苦惱。另外，帥康的集成水槽洗碗機(jī)、以及榮獲德國紅點(diǎn)獎的SK12電烤箱、SQ12電蒸爐也驚艷亮相，引發(fā)圍觀……

在用戶關(guān)注的智能化方面，帥康圍繞智能化科技和智慧廚房，發(fā)布了投影觸控技術(shù)、面板發(fā)聲技術(shù)、渦輪變頻技術(shù)、無繩充電技術(shù)四大廚房黑科技，將廚房打造為集烹飪、社交、娛樂為一體的智慧空間。

這些創(chuàng)新產(chǎn)品和黑科技，解決消費(fèi)痛點(diǎn)的同時，帶動廚電產(chǎn)品的精品化、科技化，以及體驗(yàn)感日益增強(qiáng)，也進(jìn)一步占據(jù)很多追求高品質(zhì)生活方式的消費(fèi)群體心智。

關(guān)注烹飪情感訴求 提升家庭幸福感

新時代下，消費(fèi)者對于生活有了新的定義，“食”開始作為一種背景和品味的象征，重新影響人們的生活方式。消費(fèi)者不再僅僅滿足于食材的口味，烹飪方式是否健康、烹飪體驗(yàn)是否良好，已經(jīng)成為消費(fèi)者更加關(guān)心的內(nèi)容。廚電產(chǎn)品所賦予的不僅是烹飪本身，還包括烹飪之外的情感交互、個性化的美食訴求、廚房社交等。

從關(guān)注廚電產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新和功能升級，到關(guān)注廚房烹飪的生活方式品質(zhì)升級，以帥康、方太、老板、華帝為代表的廚電企業(yè)進(jìn)行了多番創(chuàng)新升級，通過不斷創(chuàng)新整體廚房、一體化廚房產(chǎn)品，打造品質(zhì)烹飪，用烹飪?yōu)楦嗉彝硇腋８小?/p>

AWE展會現(xiàn)場，帥康“油煙不上臉，讓家有愛的味道”這一品牌理念尤為醒目，帥康也在通過將潛吸式油煙機(jī)、隔煙灶產(chǎn)品迭代升級以及集成廚房、整體廚房的變革創(chuàng)新，堅(jiān)守“用戶對美好生活的向往，就是帥康的奮斗目標(biāo)”的企業(yè)使命，不斷用仁愛和智慧，研發(fā)更科技、更智能、更有愛的產(chǎn)品給消費(fèi)者，并通過春天的戰(zhàn)略，不斷成就億萬最美家庭，全面提升家庭幸福感。

針對當(dāng)下消費(fèi)需求變化和廚電行業(yè)形勢變化，企業(yè)需要著眼于烹飪生活的深刻變革，立足高端化智能化的發(fā)展方向，基于用戶體驗(yàn)進(jìn)行研究創(chuàng)新，才能帶領(lǐng)用戶暢享美好生活新體驗(yàn)，也才能真正抓住新一代消費(fèi)群體。

（文章來源：北國網(wǎng)，侵刪）