3月的上海即將迎來一場盛會——中國家電及消費電子博覽會(AWE2019)，每年的AWE展會，來自全世界各地的高端廚電品牌重裝亮相，為大家奉獻一場科技與美學的盛宴。AWE2019展會上依然不負眾望，GE、斐雪派克、卡薩帝、博世、西門子、AEG、方太、老板、華帝、林內(nèi)等等實力品牌爭相斗艷，在這里，你能看到未來廚房的影子，能近距離體驗最前沿的廚電產(chǎn)品，也能感受智能化賦予產(chǎn)品別樣的魅力。

近幾年來，廚電一直是家電行業(yè)中的一枝獨秀，雖然2018年市場表現(xiàn)欠佳，但并不影響廚電仍然是最具增長潛力與想象空間的細分領域。2019年，廚電產(chǎn)品又加持了哪些最新技術?哪些產(chǎn)品最受消費者青睞?未來智能廚房是何種景象?也許我們能在AWE2019展會即將展出的產(chǎn)品上窺得一點究竟。

　健康智能化產(chǎn)品更受青睞

如今的廚房不再是單一的做飯場所，而是承載了消費者更多的需求和功能。從AWE2019展來看，廚電產(chǎn)品圍繞整體化、美觀化，智能化、人性化、多樣化和健康化進行了延展和升級，其中突出健康智能化的產(chǎn)品尤為突出。

油煙跑逸問題一直是油煙機的世紀難題，為了給用戶更健康的使用體驗，帥康研發(fā)了潛吸式油煙機，這款油煙機可以根據(jù)風力智能調(diào)節(jié)進風口高度，確保煙機至始至終都處于最佳吸煙狀態(tài)，下潛式進風口讓油煙不上臉，將健康與智能化最大化的結合。

“蒸”的健康烹飪方式歷來被國人推崇，如何讓健康與美味兼得呢?華帝智能蒸烤一體機提供蒸汽嫩烤、蒸汽脆烤兩種混合模式，兼顧烹調(diào)食物的溫度和濕度，讓美味和健康兼得，機器還提供68種常用菜式最佳的烹飪時間溫度，小白只需幾步操作也能烹出大廚級的菜式。

消費者也無需再煩惱蔬菜水果總是清洗不干凈，方太JBSD2T-Q8.i水槽洗碗機搭載智能交互功能,針對不同類型的果蔬、污漬推送定制程序，清洗結果還可以通過智能平臺反饋交互。原創(chuàng)的開放式水泵讓水流強勁噴發(fā),促進水循環(huán)同時提高水的利用率,采用無管路結構設計,不用擔心管路中的農(nóng)藥殘留,放心清洗。

智慧廚房解決方案蔚然成風

現(xiàn)在的廚房需要的不再是單一的某款產(chǎn)品多智能多好用，而是各種產(chǎn)品組成的廚房生態(tài)，為家庭帶來一站式的智能廚房解決方案，在廚房中感受到烹飪帶來的健康、快樂和幸福。消費者越來越喜歡整體智能廚房解決方案的產(chǎn)品，從智慧存儲到智慧烹飪，整個廚房全流程智能化烹飪，每一餐都插上智能的翅膀。

例如老板中央吸油煙機產(chǎn)品，這是老板電器全球首創(chuàng)的凈煙系統(tǒng)，它不是某單一產(chǎn)品，而是由諸多單品及服務共同組成的一套完整的住宅油煙解決方案。它由主機、終端機、動力分配閥、防火閥、智能云平臺共同組成。

智慧廚房也是海爾成套定制的方向，該解決方案布局了旗下五大品牌，從食材的存儲一直到食物端上餐桌，都可以提供智能解決方案，智能廚電從電器變成可以互聯(lián)的網(wǎng)器，最終實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)成套的智慧廚房，給用戶提供營養(yǎng)健康美食的解決方案。

新興廚電占領廚房

消費升級的大趨勢下，新興廚電無論是從外觀到功能，都更符合目前主力消費人群“85后”、“90后”的消費需求，這使得洗碗機、蒸箱、烤箱等新興廚電產(chǎn)品快速占據(jù)廚房的重要位置，廚房也因此變身新一代交流感情的重要場所。

越來越多年輕人喜歡嵌入式的廚房產(chǎn)品，不僅美觀，還為廚房釋放出更多的空間，方太SCD42-F1智能蒸箱在傳統(tǒng)蒸箱基礎上，內(nèi)置6道一鍵菜單，一鍵啟動即可輕松蒸出健康美味，實現(xiàn)智能生活體驗，烹飪新手也可烹飪出好效果。腔體底部純平設計無明顯清潔死角，同時，加熱盤表面噴涂易清潔磁膜，污垢易脫落，真正實現(xiàn)好用好打理。

洗碗機更是如今新興中產(chǎn)階級的心頭好，一款洗碗機搬回家，從此解放雙手，有了更多的家庭歡樂時間，博世新凈界6系嵌入式洗碗機采用13套國際標準餐具模式，滿足一家使用，完全隱形于櫥柜之中，滿足消費者對于整體嵌入式廚房的美學要求。這款產(chǎn)品搭載升級專利“Zeolite”沸石系統(tǒng)，利用天然礦物石的吸濕發(fā)熱特點，釋放大量熱能快速達到最佳的烘干效果，同時可實現(xiàn)高效除菌和儲存功能，實現(xiàn)洗凈,烘干，除菌和儲存一體，餐具洗完后無需即時拿出，可長久存放在洗碗機中。最先進的”Homeconnect'家居互聯(lián)技術，可以讓用戶隨時隨地通過智能手機或平板電腦遠程操控洗碗機，擁有更多個性化精準功能，享受智能科技之美。

集成灶產(chǎn)品發(fā)力

集成灶市場沉寂了十年，從2016年開始，以難以企及的速度快速發(fā)展，尤其是在2018年，當其他煙灶消等傳統(tǒng)廚電遇冷的時候，集成灶市場卻拿出來了亮眼成績，在AWE2019展會上，我們也將看到很多集成灶專業(yè)廠家以及傳統(tǒng)廚電大拿帶來的集成灶新品。無論是消費者還是廠家都對集成灶充滿了期待。

例如即將在AWE2019展會上看到的這款美大飛歌JJZ-5501集成灶，熱效率達到61.5%，超過一級能效規(guī)定的53%。顯控分離，操控不彎腰，更大的平臺置物架，取放東西更方便，飛碟燃燒器達到5.0Kw的大火力，可拆卸煙腔，直噴清洗更輕松。

AWE2019,你會在這里看到與你想象中不一樣的廚房，原來美食不僅美味，制作美食更是一個愉快的過程。想先睹為快嗎?3月的上海期待你的到來，屆時，AWE2019將為參展觀眾帶來一場智慧廚房的視覺盛宴，讓我們期待。

（文章來源：中國家電網(wǎng)，侵刪）