喜歡下廚的小伙伴總是被油煙問題所困擾，每次下鍋爆炒時，都會被辣椒味嗆得直咳嗽，被油煙熏得睜不開眼，就算關(guān)了火，也是“油光滿面”。油煙機(jī)作為廚房救星，十幾年里都占據(jù)中國家庭主導(dǎo)地位，但在近兩年，集成灶卻逐漸占據(jù)了油煙機(jī)的市場份額。

油煙機(jī)即將被淘汰？

據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2018年12月，油煙機(jī)線上市場零售額規(guī)模為7.2億元，同比下降2.4%，線下市場零售額規(guī)模為18.8億元，同比下降34.3%，零售量規(guī)模同比下降36.4%。

但是集成灶行業(yè)卻發(fā)展迅猛，2016年，集成灶銷售規(guī)模30億元左右，同比增長幅度達(dá)到36%，2017年，集成灶出貨量約為180萬臺，銷售額約為70億元，銷售額同比增長約為50%，2018年上半年，集成灶仍然保持較高的增長速度，同比增長約30%，其中線上增長明顯，1-6月市場零售量、零售額分別同比增長98%、138%。集成灶更被年輕消費(fèi)者喜愛。

集成灶為何成為市場新寵？

其一，廚房空間的變化?，F(xiàn)代廚房已從傳統(tǒng)封閉式轉(zhuǎn)變?yōu)殚_放式，以往中國家庭的廚房，都是一間單獨(dú)的房子，炒菜時關(guān)上房門，其他房間就不會受油煙影響，而現(xiàn)代廚房設(shè)計大多為開放式，客廳、餐廳、廚房直接相連，沒有了原先阻隔油煙的移門，所以如果不能在油煙擴(kuò)散到其他空間前將它全部吸走，整個屋子都會受油煙影響，然而，這樣的廚房格局將油煙機(jī)劣勢暴露的一目了然，因為油煙機(jī)的有效抽吸范圍僅在油煙機(jī)下方45cm處，基本只能覆蓋3-5平米的空間。

其二，高品質(zhì)生活方式的追求。逐漸向人性化和智能化轉(zhuǎn)變的觀念，早已經(jīng)不滿足三餐的飽腹之欲，人們更期望從廚房獲取更高層次的精神安慰，所以越來越多的消費(fèi)者在選擇廚房用品時，都追求功能性和外觀美感。在工作閑暇之余，在廚房為心愛的人烤面包、做點(diǎn)心、精心準(zhǔn)備燭光晚餐，都是對生活的享受，所以，集成灶正是順應(yīng)了時代需求。

隨著時代不斷變遷，中國廚房和廚房產(chǎn)品也在不斷演化和革新，只有真正順應(yīng)消費(fèi)需求，才能避免被淘汰。

(文章來源：第一家電網(wǎng)-公眾號，侵刪)