2018年以來，當(dāng)油煙機(jī)、燃?xì)庠钸@些傳統(tǒng)廚電品類因房地產(chǎn)市場調(diào)控的波及而陷入負(fù)增長之時，洗碗機(jī)、電蒸箱、集成灶等新興廚電品類依然保持了強(qiáng)勁的增長態(tài)勢。

這些新物種正在快速占領(lǐng)中國消費(fèi)者的廚房，從而也為身處困境中的廚電行業(yè)提供了新的增長動力。

經(jīng)歷十多年的發(fā)展歷程，如今集成灶已然成為了當(dāng)下廚電市場最炙手可熱的品類。

作為一個新興品類，集成灶是如何快速崛起的呢?本文就從集成灶的發(fā)展歷程，談?wù)劶稍钸@些年的進(jìn)擊之路。

行業(yè)誕生之初：飽受爭議、不被看好

雖然在2003年的時候中國就誕生了第一臺集成灶，但是由于最初的產(chǎn)品采用的是深井環(huán)吸下排設(shè)計(jì)，人們對集成灶的安全性存在擔(dān)憂，這使得集成灶在誕生之初并不被廚電行業(yè)所看好，飽受市場爭議。

后來，側(cè)吸下排集成灶誕生，解決了第一代集成灶產(chǎn)品所存在的安全問題，然而集成灶市場仍舊處于不溫不火的狀態(tài)。

行業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)折點(diǎn)：模塊化側(cè)吸下排集成灶誕生

直到2011年，模塊化側(cè)吸下排集成灶的誕生成為了集成灶行業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

作為第三代集成灶，它將煙灶消完全進(jìn)行獨(dú)立式設(shè)計(jì)，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了困擾集成灶行業(yè)多年的一系列產(chǎn)品和技術(shù)難題。

后來，集成灶第一股美大在2012年成功上市，集成灶開始走進(jìn)大眾視野，資本市場也越來越多地關(guān)注這個產(chǎn)品品類。

同時，隨著浙江嵊州的集成灶企業(yè)形成規(guī)模效應(yīng)并推動側(cè)吸下排技術(shù)成為集成灶的主流，集成灶才逐漸為消費(fèi)者所接受。

集成灶行業(yè)現(xiàn)狀：進(jìn)入高速發(fā)展階段

隨著生活水平的提升和消費(fèi)升級的加快，我國居民對廚房環(huán)境和智能廚電的關(guān)注度不斷提升，吸油煙效果更好且能夠滿足多種功能需求的集成灶逐漸受到消費(fèi)者的青睞，因而集成灶市場也成為廚電行業(yè)的新藍(lán)海。

2016年開始，集成灶市場真正進(jìn)入高速增長階段。在美大、億田、帥豐、火星人等頭部企業(yè)的推動下，集成灶開始為越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)可，并在最近兩年成為我國廚電市場的明星產(chǎn)品。

根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，在2016年和2017年，集成灶分別保持著25%和48%的增長率，行業(yè)呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長。

2018年，在廚電市場遇冷的環(huán)境下，集成灶市場預(yù)計(jì)增速達(dá)到44%，零售規(guī)模突破百億元。

隨著市場需求的爆發(fā)，如今越來越多的投資者進(jìn)入集成灶市場，包括傳統(tǒng)廚電、綜合家電以及跨界企業(yè)，加快了涉足集成灶產(chǎn)業(yè)的步伐。

展望行業(yè)未來：開啟廚房智能新時代

盡管集成灶已經(jīng)駛?cè)氚l(fā)展快車道，但是目前集成灶市場的規(guī)模仍然很小，未來還有很長一段路要走。

在未來的發(fā)展方向上，集成灶產(chǎn)品在基于實(shí)用價值和耐用性能之上，還需深耕市場需求，專注產(chǎn)品創(chuàng)新和渠道開拓。

其實(shí)相比最初的產(chǎn)品形態(tài)，集成灶已經(jīng)在原有煙灶消的基礎(chǔ)上，集成了蒸箱、烤箱、洗碗機(jī)等新的功能，從而滿足用戶更加個性化、多元化的使用需求。

在智能化方面，目前還處在主要通過大屏幕融合視聽功能、菜單引導(dǎo)、社區(qū)分享等功能的初級階段。但是從未來發(fā)展趨勢來看，智能化毫無疑問是集成灶的突破口之一。

這些年來，集成灶行業(yè)的高速發(fā)展是有目共睹的，集成灶的未來前景也被廣泛看好。

作為傳統(tǒng)廚電的升級產(chǎn)品，集成灶正好順應(yīng)了當(dāng)下人們注重健康、實(shí)用和環(huán)保的消費(fèi)趨勢，時勢造英雄，集成灶趕上了發(fā)展的好時機(jī)。

如今，集成灶的發(fā)展大幕才剛剛拉開，我們期待集成灶能夠成為廚電行業(yè)的一面大旗，開啟廚房智能新時代。

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