集成灶在國(guó)內(nèi)興起于2003年，10多年的高速發(fā)展中，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一直滯后。這導(dǎo)致了行業(yè)監(jiān)管缺失，企業(yè)混戰(zhàn)不斷。直至2012年由住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部批準(zhǔn)發(fā)布CJ/T 386-2012《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)，由國(guó)家燃?xì)庥镁哔|(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行《集成灶》的宣貫解讀，從此集成灶行業(yè)終于有了自己的一套“法典”。

1.保駕護(hù)航

2012年2月8日，住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部批準(zhǔn)發(fā)布行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)CJ/T386-2012《集成灶》。是年5月，CJ/T 386-2012《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)在杭州蕭山召開，會(huì)上，國(guó)家燃?xì)庥镁哔|(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)具體內(nèi)容做了詳細(xì)的宣貫解讀。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了集成灶的術(shù)語(yǔ)和定義、分類和型號(hào)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存。此外，還具體規(guī)定了氣密性、熱負(fù)荷、燃燒工況、熱效能、溫升、回火燃燒等產(chǎn)品性能指標(biāo)。并對(duì)其安全性及燃燒率等作出了幾近嚴(yán)苛的要求。

《集成灶》是中國(guó)關(guān)于這一產(chǎn)品的首部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。它的出臺(tái)和實(shí)施，表明了國(guó)家對(duì)集成灶的高度重視，有利于集成灶市場(chǎng)的規(guī)范，有利于集成灶生產(chǎn)企業(yè)的理性發(fā)展，有利于集成灶產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高，對(duì)規(guī)范和促進(jìn)這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有里程碑的意義。

2.多規(guī)并存

盡管離2012年《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施已經(jīng)過去5年多時(shí)間了。但是據(jù)筆者了解，目前集成灶行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)除最新的CJ/T386-2012《集成灶》外，還有1984年制定的GB 4706.1-2005 《家用和類似用途電器的安全 通用要求》、1986年制定的GB 4706.14-2008 《家用和類似用途電器的安全 吸油煙機(jī)的特殊要求》，2000年制定的GB 17988-2008《食品消毒柜安全和衛(wèi)生要求》，1996年制定的GB 16410-2007《家用燃?xì)庠罹摺返葹閭鹘y(tǒng)廚電量身定制的標(biāo)準(zhǔn)與《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)共存共用。

共存標(biāo)規(guī)最早的離今已有33年，制定實(shí)施時(shí)間之久，共存數(shù)量之多，紛繁復(fù)雜，眼花繚亂。這導(dǎo)致國(guó)家相關(guān)部門監(jiān)督抽檢時(shí)，抽檢標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)更是五花八門，讓人頭疼。比如，有的地方監(jiān)督抽查依據(jù)《家用和類似用途電器的安全 吸油煙機(jī)的特殊要求》等，有的依據(jù)經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求等，有的地方根據(jù)所屬地制定的集成灶檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)......

3.發(fā)展使然

集成灶在國(guó)內(nèi)興起于2003年，經(jīng)過10多年的高速發(fā)展，行業(yè)已規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作。相對(duì)于傳統(tǒng)廚電三件套，集成灶智能集成，將煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)藏柜等有機(jī)地結(jié)合在一起，具有油煙吸凈率高，可達(dá)到99.9%以上，節(jié)能環(huán)保，超靜音，智能控電控氣及顯示直觀等特點(diǎn)，節(jié)省了空間、費(fèi)用以及人力操作程序;解決了傳統(tǒng)油煙機(jī)無(wú)法徹底根除油煙的難題，已被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可和接受?？梢灶A(yù)見，集成灶必將成為未來(lái)廚房健康裝修的主流。

然而伴隨著集成灶發(fā)展的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)問題也不斷出現(xiàn)。一是，共存的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量太多太雜亂，抽檢標(biāo)準(zhǔn)的選擇隨意性很大;二是，各標(biāo)準(zhǔn)條款表述語(yǔ)言未統(tǒng)一，各檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)其理解各有不同;三是，集成灶集油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟裼谝惑w，與傳統(tǒng)廚電在結(jié)構(gòu)等方面有很大變化和差異，而用來(lái)評(píng)判的基本上還是傳統(tǒng)家電檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)......以上種種問題導(dǎo)致很多企業(yè)產(chǎn)品甚至一些知名品牌在甲地檢測(cè)合格，到了乙地檢測(cè)就不合格的情況常有發(fā)生。

為推動(dòng)集成灶行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，希望有關(guān)部門能加快標(biāo)準(zhǔn)的清理，也希望檢測(cè)機(jī)構(gòu)能加強(qiáng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解。

4.敢為人先

事實(shí)上，近期有一個(gè)案例開行業(yè)先河，值得借鑒和推廣。近日，筆者從位于佛山的國(guó)家級(jí)燃?xì)庥镁弋a(chǎn)品檢測(cè)中心了解到，該中心已經(jīng)采用CJ/T 386-2012《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。據(jù)悉，檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)200多項(xiàng)，涉及到銘牌標(biāo)準(zhǔn)及說明、結(jié)構(gòu)、氣密性、燃燒穩(wěn)定性、熄火保護(hù)裝置性能、熱效率、熱負(fù)荷等細(xì)節(jié)性的問題。

同時(shí)，筆者也了解到，行業(yè)知名品牌風(fēng)田集成灶成為行業(yè)首家采用CJ/T 386-2012《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)并獲得國(guó)家級(jí)檢測(cè)合格報(bào)告的單位。

這給了我們一個(gè)啟發(fā)，集成灶檢測(cè)就應(yīng)該以《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，既簡(jiǎn)單又不復(fù)雜，既容易被人接受又容易被人理解。

5.日臻完善

當(dāng)然，為確保集成灶行業(yè)健康有序發(fā)展，長(zhǎng)遠(yuǎn)之策還是要繼續(xù)深化標(biāo)準(zhǔn)的完善機(jī)制，做到標(biāo)準(zhǔn)與時(shí)俱進(jìn)，更加合理化。盡管這需要時(shí)間，需要一個(gè)過程。

就像大家熟知的傳統(tǒng)家電檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)一樣，其發(fā)展完善也不是一蹴而就的，也是經(jīng)過時(shí)間和歲月的洗禮，經(jīng)過無(wú)數(shù)次的制定修改才得以如此完善的。以GB 4706.1-2005 《家用和類似用途電器的安全 通用要求》為例，它制定于1984年，中間經(jīng)歷了1998年等幾次對(duì)標(biāo)志與說明、接地措施等上百項(xiàng)細(xì)節(jié)問題做的修正，最后一次修訂為2005年。

為此，筆者呼吁國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)和部門以及行業(yè)協(xié)會(huì)，進(jìn)一步完善行業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，讓我們的企業(yè)有更適合、更好的參照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)給我們的廚房加上多重保險(xiǎn)，為我們的企業(yè)快速健康發(fā)展保駕護(hù)航。