集成灶行業(yè)在過去一年里可謂是爆發(fā)式增長，遇上一年一度的上海廚衛(wèi)展，自然吸引諸多媒體的密切關(guān)注。從美大最初研發(fā)的深井式集成灶，到現(xiàn)已基本普及的側(cè)吸式集成灶，再到如今高頻次出現(xiàn)的模塊式集成灶，集成灶經(jīng)過多年的發(fā)展，在廚電行業(yè)的市場份額以及產(chǎn)品價值，一直處在不斷增加、提高的狀態(tài)中。

火星人集成灶展廳

集成灶品牌，有的高調(diào)上市，有的沉寂已久，有的風(fēng)生水起，也有的跌跌撞撞;近年勢頭正旺“四面八方不跑煙“的集成灶行業(yè)，褒貶不一的聲音也不時從四面八方傳出，排煙方式、產(chǎn)品款式、利潤空間等問題都爭議頗多：

為什么校企合作模式在集成灶行業(yè)盛行?

為什么每款產(chǎn)品都擁有99%以上的吸凈率?

為什么今年廚衛(wèi)展上集成灶表現(xiàn)比往屆冷清?

為什么蒸箱集成灶和水槽洗碗機(jī)轉(zhuǎn)眼遍布展館?

……

帶著諸多疑問，中華櫥柜網(wǎng)記者“住進(jìn)“上海廚衛(wèi)展集成灶展廳區(qū)域，通過各大品牌在本次展會的表現(xiàn)，探尋集成灶品牌如何在一點一線間尋求品牌革新，如何在渠道鋪設(shè)中打造前端終端，如何在千篇一律里獨占鰲頭。

億田集成灶展廳

解密一：為什么校企合作模式在集成灶行業(yè)盛行?

森歌與上海交大研究所密切合作、億田在＊＊＊＊＊＊設(shè)立發(fā)展研究所、潮邦設(shè)立浙江大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心潮邦工作站……絕大部分主流品牌皆與名校合作，究其原因，這由集成灶自身的特性決定，集成灶企業(yè)要想不斷創(chuàng)新，在產(chǎn)品研發(fā)上便需持續(xù)加大投入，在產(chǎn)品的外觀設(shè)計、核心功能、智能化等方面作進(jìn)一步的提升，這些無不需要理論與實踐相結(jié)合的科研力量支持，聯(lián)姻高等院校是個絕佳思路。

開展深度合作，乃至成立一個專門的發(fā)展研究機(jī)構(gòu)，企業(yè)選擇的高校一般師資力量雄厚，科研實力突出，并取得了一定的成果，這種校企深度合作的模式，或推動整個集成灶行業(yè)的健康有序發(fā)展。

潮邦集成灶

解密二：為什么每款產(chǎn)品都擁有99%以上的吸凈率?

奧普低空側(cè)吸分秒凈煙，99.90%油煙吸凈率;帥豐的氣味降低度達(dá)到99.96%;火星一號集成灶經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，油煙吸凈率高達(dá)99.96%;連續(xù)多年參加北上廣三大展會的科大，其吸凈率也高達(dá)99.96%;廚壹堂集成灶吸排油煙率達(dá)到99.95%;火星人集成灶采用雙向進(jìn)風(fēng)風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，吸排油煙率達(dá)到99.95%……放眼望去，N4館沒有出現(xiàn)低于99%的百分?jǐn)?shù)，事實真是如此嗎?

過去的集成灶產(chǎn)品多采用深井下排，負(fù)壓原理讓油煙從下排走，現(xiàn)在市場上大部分運用側(cè)吸下排式，排風(fēng)時油煙還是往下，負(fù)壓原理從下面把煙排走，下排煙可以排煙更干凈、徹底且不占空間，油煙遠(yuǎn)離人體不會被吸入會更健康，實現(xiàn)了超高吸油煙效率。

奧普集成灶

火星一號集成灶

解密三：為什么今年廚衛(wèi)展上集成灶表現(xiàn)比往屆冷清?

民以食為先，在國內(nèi)“吃“是大家的第一焦點，但凡與吃相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，便有可能成為通用需求商機(jī)，這兩年進(jìn)入集成灶這個陣營的品牌企業(yè)與經(jīng)銷商是越來越多，正處在發(fā)展期的集成灶行業(yè)在第22屆上海廚衛(wèi)展“人氣走低“，又是否有理可循?

記者特意停下腳步“冷眼“看展，發(fā)覺集成灶展廳人流量其實很大，那為何從單個展廳看，少了往屆的擁擠多了幾分寬敞?一，參展商和觀展者目標(biāo)明確，以最快速度了解加盟硬性條件是否適配，極大減少了觀展者在單個品牌逗留的時間;二，經(jīng)歷了近幾年迅速擴(kuò)張后的行業(yè)主流企業(yè)，如火星人、億田、美大、帥豐等品牌，其終端網(wǎng)點建設(shè)基本完成，對于部分參展品牌而言，展會的主要功能不再是招商，而是“亮相“。綜上所述，即使展會爆冷，也并不代表行業(yè)開始走下坡路，作為朝陽行業(yè)，集成灶市場必然一派向榮。

解密四：為什么蒸箱集成灶和水槽洗碗機(jī)轉(zhuǎn)眼遍布展館?

火星人64L、帥豐70L、億田85L……集成灶展館為何上演蒸烤箱容積大比拼?眾所周知，集成灶是集吸油煙機(jī)、灶具、消毒柜、拉籃于一體，但在本次展會上，鏡頭捕捉到在展廳內(nèi)最耀眼位置的卻是“蒸箱集成灶“、“烤箱集成灶“，從集成灶蒸爐、烤箱功能升級到跨入集成水槽、再到涉足洗碗機(jī)，集成灶品牌正在進(jìn)行多元化發(fā)展。

大力發(fā)展多品類是否明智，答案攥在消費者的手中，企業(yè)應(yīng)當(dāng)站在消費者的角度，研究消費者行為和趨勢。根據(jù)中華櫥柜網(wǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，近七成消費者表示期待集成灶能夠承載對煙灶之外的其他功能，尤其對烤箱、洗碗機(jī)等非常感興趣，消費者對集成灶的不斷認(rèn)識和認(rèn)可，集成優(yōu)勢不再成為它最大的競爭優(yōu)勢，突破創(chuàng)新，以人性化實用功能為依托，進(jìn)行技術(shù)研發(fā)和革新成為集成灶行業(yè)持續(xù)發(fā)展的最大推動力。要想滿足用戶日益挑剔的消費需求，蒸箱集成灶和水槽洗碗機(jī)儼然是目前最“熱門“的一種產(chǎn)品。

烤箱集成灶

其實發(fā)展至今，人們對廚房已經(jīng)有了更多期待，集成灶行業(yè)當(dāng)中的較主流品牌，能及時準(zhǔn)確的把握住消費趨勢，豐富外形款式，產(chǎn)品向高端發(fā)展明顯，且大有擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)鏈的趨勢，將品牌產(chǎn)品做橫向聯(lián)合，終端價格也呈現(xiàn)快速上揚的態(tài)勢。這一系列動作不僅“駁回“來自四面八方的質(zhì)疑聲，更有效提升用戶體驗價值。

就本次參展品牌來看，集成灶不僅能成為廚房里的“日用品“，更能成為家居環(huán)境里的“工藝品“，撇開展會人氣不說，參展品牌的實力不容小覷，想必隨著行業(yè)更深入的發(fā)展，集成灶必將會受到更多消費者的喜愛，利潤效應(yīng)也會讓更多的資本與生產(chǎn)力要素往該品類行業(yè)傾斜。