這是一個(gè)內(nèi)卷的時(shí)代，學(xué)校卷分?jǐn)?shù)，求職卷人才，策劃卷創(chuàng)意，銷售卷價(jià)格。在廚電行業(yè)，企業(yè)與企業(yè)之間，產(chǎn)品與產(chǎn)品之間，資源與資源之間，暗流涌動(dòng)的白熱化競爭，莫不如此。

當(dāng)然，內(nèi)卷不應(yīng)當(dāng)被定義為一個(gè)“貶義詞”。我們希望看到更多良性化的內(nèi)卷，比如比拼品質(zhì)、比拼服務(wù)，甚至比拼團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)略執(zhí)行力。由此，產(chǎn)生積極的化學(xué)反應(yīng)，形成一種內(nèi)生性的增長力量，一種螺旋上升的向上力量。這時(shí)，內(nèi)卷就成了破卷，足以幫助企業(yè)自身沖出藩籬，跳出固有視野范圍，向新而生。

2022年行至尾聲，擇取部分廚電行業(yè)的頭部代表性品牌，在這一個(gè)百舸爭流的內(nèi)卷洪流中，如何把握航向，開辟一條屬于自己的新廚路。讓我們聆聽他們的娓娓講述：

過去兩年，在疫情、房地產(chǎn)調(diào)控、需求放緩、原材料漲價(jià)、渠道變革等綜合因素的影響下，傳統(tǒng)廚電行業(yè)普遍出現(xiàn)營收下滑。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2022年前三季度，廚電市場全渠道零售額同比下滑3.7%。

于此頹勢下，廚房電器市場的競爭一直在演進(jìn)，“內(nèi)卷”成為破局的一種出路，卷銷量，卷價(jià)格，從線上線下價(jià)格戰(zhàn)到品牌之間、地域之間的價(jià)格戰(zhàn)，如今價(jià)格戰(zhàn)的后遺癥已經(jīng)顯露出來，最終結(jié)果對(duì)行業(yè)、對(duì)企業(yè)來說只會(huì)是兩敗俱傷，所以如何破卷，是大家都需要思考的問題。

(圖片來源：帥康集成灶供稿，侵刪)

隨著年末的列車緩緩進(jìn)站，記者也與38年來始終堅(jiān)守匠人精神的帥康電氣進(jìn)行了訪談，不僅讓我們看到帥康作為行業(yè)佼佼者在廚電“破卷”之路上的升維思考，也給眾多廚電品牌提供一份借鑒的意義。

差異化破除市場下行內(nèi)卷局面

將視野放置全局來看，2022年，中 國廚電市場（煙灶消洗嵌集）整體規(guī)模453億元，同比下滑1.7%。其中，傳統(tǒng)廚電（煙灶消）零售額242億元，同比下滑8.4%；油煙機(jī)零售額144億元，同比下滑8.6%，燃?xì)庠钿N售額80億元，同比下滑6.6%。新興品類中，集成灶規(guī)模124億元，同比增長9.6%；洗碗機(jī)零售額52億元，同比增長11.4%。

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傳統(tǒng)廚電品類和新興廚電品類構(gòu)成了現(xiàn)如今廚電行業(yè)的兩大模塊，兩者交替賽道的銜接不暢導(dǎo)致了傳統(tǒng)廚電行業(yè)的低迷，但在新興品類的拉動(dòng)下，整體市場綜合來看并不完全乏力，還有潛力空間。

帥康總裁孫命陽提出在這種市場情形下，企業(yè)要破除內(nèi)卷，就要針對(duì)不同的消費(fèi)群體、不同的區(qū)域市場，精準(zhǔn)和精確地推出相適應(yīng)的差異化產(chǎn)品。

(圖片來源：帥康集成灶供稿，侵刪)

本期特邀嘉賓帥康電氣總裁 孫命陽

首先，消費(fèi)理念的升級(jí)讓消費(fèi)者有了對(duì)便捷、高品質(zhì)生活的需求，廚電領(lǐng)域升級(jí)已是大勢所趨，目前來看，只要具有較強(qiáng)差異化，能夠切實(shí)解決用戶痛點(diǎn)的產(chǎn)品，都能在市場中迅速搶占高地。

同理，同質(zhì)化無差異化的產(chǎn)品將逐漸被淘汰。這就要求帥康不斷保持創(chuàng)新的能力，緊跟消費(fèi)需求深研產(chǎn)品才能形成市場競爭優(yōu)勢。

因此，帥康持續(xù)推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新和新品研發(fā)，全系列產(chǎn)品全面升級(jí)，以健康為品牌定位，繼續(xù)加大研發(fā)投入，持續(xù)孵化新技術(shù)新產(chǎn)品，積極研究開發(fā)廚房智能化、物聯(lián)網(wǎng)等前瞻性技術(shù)，在技術(shù)升級(jí)、新品開發(fā)、品類拓展等方面都取得了顯著成果，繼續(xù)保持行業(yè)領(lǐng)先地位。

(圖片來源：帥康集成灶供稿，侵刪)

另一方面，帥康進(jìn)一步豐富和優(yōu)化廚房領(lǐng)域產(chǎn)品線，加大整體廚房柜電一體化、集成化的健康廚房解決方案，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品品類，擴(kuò)大產(chǎn)品矩陣。通過差異化產(chǎn)品滿足不同消費(fèi)群體的需求，開辟出一條新的破卷之道。

雙管齊下：提出健康廚房解決方案

在大環(huán)境乏力的背景下，對(duì)廚電企業(yè)來說是艱難的一年，破卷不再是一個(gè)人、一家企業(yè)的事，帥康總裁孫命陽就此提出了自己的思路：“帥康自始至終時(shí)刻關(guān)注用戶需求，洞察客戶的價(jià)值主張為用戶排憂解難。既是產(chǎn)品的生產(chǎn)者，也是整體健康廚房解決方案提供者”，帥康以健康為品牌定位，以差異化為破卷之道提出雙渠道健康廚房解決方案——

(圖片來源：帥康集成灶供稿，侵刪)

在傳統(tǒng)分體式廚電渠道，帥康以健康烹飪空間為核心主打產(chǎn)品，打造整體式健康廚房解決方案。在集成廚電渠道，帥康以自清洗集成灶為核心主打產(chǎn)品，打造集成式健康廚房解決方案。

第一，健康烹飪空間是帥康在廚房空氣凈化上的革命創(chuàng)新之作。打破了傳統(tǒng)思維，抓住問題的本質(zhì)，從污染源頭控制油煙，使居家安全、健康水平得到全面升級(jí)，實(shí)現(xiàn)綠色健康廚房生活。

另一方面，帥康自清洗集成灶突破了傳統(tǒng)集成灶簡單疊加功能的桎梏，對(duì)集成灶進(jìn)行全面升級(jí)。將功能、烹飪、空間、美學(xué)、智能、場景6大方面有效集成，率先研發(fā)出“高溫脈沖增壓洗”核心科技，通過四沖程脈沖增壓技術(shù)定時(shí)清潔“內(nèi)芯”，真正做到持久大吸力。

(圖片來源：帥康集成灶供稿，侵刪)

據(jù)中國社科院發(fā)布的《中國廚房高品質(zhì)生活趨勢報(bào)告》顯示，健康化、環(huán)?；?、社交化、智能化、美學(xué)化、套系化將成為廚電企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的六大方向。孫命陽表示，從功能性需求到品質(zhì)型需求，自主創(chuàng)新引領(lǐng)廚電行業(yè)變革，在這一發(fā)展的過程中，帥康會(huì)始終秉承匠心精神，精準(zhǔn)把控時(shí)代脈絡(luò)。

毫無疑問，當(dāng)企業(yè)加快技術(shù)創(chuàng)新、將技術(shù)成果加快應(yīng)用到產(chǎn)品中時(shí)，不僅有望開啟企業(yè)的第二增長曲線，也能更好地滿足消費(fèi)者日益多樣化、個(gè)性化的需求，讓消費(fèi)者更好地享受到技術(shù)創(chuàng)新帶來的生活品質(zhì)提升，給市場交出一份滿意的“破卷”答卷。

三大層面：”帥”領(lǐng)健康廚房新時(shí)代

“不能當(dāng)思想上的巨人，行動(dòng)上的矮子”，帥康總裁孫命陽表示，要將健康廚房方案確切落實(shí)到行動(dòng)上，需要明確企業(yè)理念，這是巨人的頭腦；還要搭建巨人的脊梁中樞，將產(chǎn)品戰(zhàn)略落實(shí)到行動(dòng)上；與此同時(shí)，帥康投身公益，讓“健康”的理念深入人心，這一年里，帥康通過三個(gè)層面的運(yùn)作整合，使健康廚房能夠切實(shí)服務(wù)消費(fèi)者，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

(圖片來源：帥康集成灶供稿，侵刪)

在企業(yè)理念層面，帥康以“健康”為品牌定位，積極踐行“守護(hù)國人健康生活”的理念，用健康廚房為廚電行業(yè)創(chuàng)造一個(gè)美好的發(fā)展前景；

在產(chǎn)品戰(zhàn)略層面，帥康充分結(jié)合我國烹飪習(xí)慣和家居需求，持續(xù)推動(dòng)技術(shù)升級(jí)與產(chǎn)品創(chuàng)新，重磅推出自清洗集成灶、健康烹飪空間等健康廚房套系化產(chǎn)品解決方案并大力推廣，為億萬家庭構(gòu)筑健康廚房；

在公益層面，帥康與廣東省鐘南山醫(yī)學(xué)基金會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同成立“帥康呼吸健康專項(xiàng)基金”，在健康科普知識(shí)、公益篩查、科學(xué)研究和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)層面并肩攜手，發(fā)起呼吸健康萬人篩查暨健康科普行動(dòng)。帥康還與鐘南山醫(yī)學(xué)基金會(huì)聯(lián)合開展媽媽健康廚房行動(dòng)，健康廚房“Yi”起來——關(guān)注呼吸健康公益行動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)民眾健康。

(圖片來源：帥康集成灶供稿，侵刪)

基于此，帥康總裁孫命陽也對(duì)未來做出美好展望——帥康將繼續(xù)聚焦年輕一代對(duì)廚電產(chǎn)品個(gè)性化、高端化、品質(zhì)化的需求，以技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品、理念創(chuàng)新，為現(xiàn)代家庭帶來體驗(yàn)更優(yōu)、交互更強(qiáng)、效率更高的廚房烹飪場景，將在為用戶創(chuàng)造健康生活的道路上不斷深耕、不斷探索，進(jìn)一步重構(gòu)產(chǎn)業(yè)生態(tài)，帥領(lǐng)健康廚房新時(shí)代。

帥康披荊斬棘一路走來，把健康廚房從概念變成現(xiàn)實(shí)，讓“健康”守護(hù)每家用戶。這一年里，面對(duì)受多重因素影響的市場下行，帥康的“破卷”之道，以差異化打開廚電行業(yè)新局面，為市場競爭開辟一條新出路，讓品質(zhì)好、綠色健康的產(chǎn)品成為未來的主流產(chǎn)品，是每個(gè)企業(yè)和用戶都翹首以盼的。

記者相信，在“健康”核心企業(yè)理念的驅(qū)動(dòng)下，帥康能夠引領(lǐng)行業(yè)攀上新的高峰，用“差異化”這支穿云箭打造健康廚房新時(shí)代，讓千家萬戶都能用上健康的廚房，享受健康的人生。

(文章來源：帥康集成灶供稿，侵刪)