談到集成灶，稍微了解的它的都會想到幾個關鍵詞，比如說環(huán)保、吸油煙率高、無噪音等等。但是現(xiàn)在仍然有很多人并不知道或者聽說過但并不了解它。集成灶發(fā)展也有十多年，為什么普及率卻并不高呢?

從企業(yè)和產(chǎn)品兩方面 解析集成灶普及率問題（圖片來源網(wǎng)絡）

集成灶是什么?

“集成灶式燃氣灶具的核心其實就是帶吸油煙功能的燃氣灶“中國五金制品協(xié)會副秘書長柳潤風曾這樣解釋說。事實上，集成灶并不只帶有吸油煙功能，集成灶是一 種將吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等功能結合在一起的廚房電器。一般集成灶的體積為900mm*600mm*800mm，也就是說僅需要不到1平米的 空間。

而且，根據(jù)消費者的普遍反饋，集成灶的吸油煙效果要遠超過普通的吸油煙機。根據(jù)行業(yè)內(nèi)的檢測結果來看，傳統(tǒng)的吸油煙機的油煙吸凈率為40-60%，而集成灶的油煙吸凈率一般都在90%以上，個別品牌的集成灶油煙吸凈率甚至可以達到了99.95%的極限指標。另外，集成灶吸風口與鍋的邊沿距離科學，避免吸走熱量，熱量不易被吸走，從而達到節(jié)能環(huán)保的功效。

功能齊全、節(jié)省空間、抽油煙效果好再加上節(jié)能環(huán)保，擁有這些優(yōu)點能夠充分滿足人們對廚房的要求，理應得到廣泛的普及才是。但事實并不是這樣，時至今日集成灶也只是在東南沿海地區(qū)暢銷，在全國大部分地區(qū)仍然沒有得到普及。不能被大眾所接受的原因主要歸于以下幾種：

集成灶企業(yè)因素：行業(yè)內(nèi)無大品牌 產(chǎn)品質(zhì)量難博取消費者信任

2008年中國集成灶品牌已經(jīng)突破500家，到2015年已經(jīng)超千家。但大部分都是中小企業(yè)，通常不為消費者熟知，有名的只是其中幾個。而且，受企業(yè)規(guī)模的限制 ，技術實力也呈現(xiàn)強弱不均的態(tài)勢，因此導致產(chǎn)品質(zhì)量層次不齊。事實上，從規(guī)模和企業(yè)實力方面來看，集成灶行業(yè)真正能實現(xiàn)從配件到整機達到自主生產(chǎn)的企業(yè)不足20家。絕大多數(shù)的企業(yè)采用模仿、貼牌、代工的形式進行生產(chǎn)。有的企業(yè)購買其他企業(yè)的產(chǎn)品，通過解剖和模仿，并進行少許的結構變化，變成自己的產(chǎn)品，以低價進入市場。這一招見效十分明顯，但品質(zhì)和服務難以得到保障。

沒有統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量作為保證，消費者對于產(chǎn)品的信心自然不足，整個行業(yè)發(fā)展萎靡的態(tài)勢也就不足為奇了。

撇開企業(yè)的原因，探究產(chǎn)品的本身，我們也能發(fā)現(xiàn)一些問題。

集成灶產(chǎn)品因素：

1、“加熱“功能不好用

集成灶又稱“環(huán)保灶“，事實上，集成灶誕生之初并不環(huán)保。產(chǎn)品吸風口與鍋距離很近導致油煙被吸走的同時熱量也隨之被帶走，熱效率因此達不到國家標準。之后，在企業(yè)的努力下，通過采用高熱效率灶具等方式，集成灶產(chǎn)品的熱效率逐漸達到60%以上 ，達到國家灶具標準。但是對不明真相的消費者來說，并不是很了解。對于用戶來說，“加熱“始終是灶具最核心的功能，如果這個功能都不能很好的滿足，那自然不愿意為高昂的售價買單。

2、外觀單一

雖然廚房是功能性為主的區(qū)域，但隨著人們審美情趣的提升，對于廚房的美觀度也有了一定的要求。但是縱觀整個市場，集成灶的外形大都相差無幾，給消費者的視覺感受一直比較笨重。

3、不能自由搭配

市場上的灶具有玻璃面板、不銹鋼、陶瓷等多種選擇。而集成灶大多都是獨立的不銹鋼結構，這與整體的裝修風格和整體櫥柜難以融合在一起。消費者在裝飾的過程中少了很多選擇的余地，不能根據(jù)自己的喜好和需求隨意搭配，這對于消費者來說也是難以接受的。

4、功能多余

集成灶素來以功能多，性價比高著稱，但是功能多真的好嗎?或許未必。消費者主要利用到的只是“加熱“和“吸油煙“功能，至于“消毒“對于部分消費者而言并不是十分必要，至少不是核心需要。相比而言，大部分消費者對有儲物作用的拉籃比較感興趣。但是消毒柜又是集成灶的“標配“，對于沒有這方面需求的消費者而言，會覺得消毒柜這部分錢就花的有些多余了。

大多消費者并不會去了解企業(yè)怎么研究產(chǎn)品，功能到底是怎么運作的。他們只會在乎產(chǎn)品是否合乎他們的需要，是否好用，這才是關鍵。因此集成灶需要的是切實考慮消費者的需求，而不是只注重多功能的開發(fā)。