隨著人們生活理念的改變，近年來，健康生活理念深入人心，而集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，不僅集多功能為一體，在市場上更是主打環(huán)保這一賣點，深受接受度高的年輕群體喜愛。

走訪家居建材市場 探析集成灶行業(yè)現(xiàn)狀（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

記者連日調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn)，作為廚房電器產(chǎn)品集結(jié)號的集成灶，其價格少至幾千動輒上萬，遠遠超出傳統(tǒng)油煙機的價格，到底是什么原因能讓集成灶如此暢銷呢?

集成灶市場現(xiàn)象 深受“80“后喜愛

“我們家裝修是歐式風(fēng)格，廚房也是開放式的，所以打算選購一款集成灶，既節(jié)省空間，又顯得精致。比起傳統(tǒng)的分體灶、廚、柜，我和太太更傾向于這種集成的環(huán)保灶?！吧现苣?，在安團家博會現(xiàn)場，吳先生帶著太太在現(xiàn)場精心選購集成灶。

吳先生和太太都是80后，生活習(xí)慣都還比較時尚，希望將做飯當(dāng)做一種生活情趣，而非只是為了填肚子?！拔业耐g朋友中，很多廚房都是開放式的，集成灶這種產(chǎn)品也是他們推薦給我的，我之前對此了解也不多?！?/p>

區(qū)別于傳統(tǒng)油煙機三件套，集成灶，亦稱作環(huán)保灶或集成環(huán)保灶，是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，具有節(jié)省空間、抽油煙效果好、節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點。一般的集成灶吸油率達到95%，油煙吸凈率越高，質(zhì)量越好，有些品牌集成灶油煙吸凈率達到了99.95%的極限指標。

正如吳先生所說，隨著80后成為消費主力軍，消費質(zhì)量水平也隨之提升，對于產(chǎn)品的選擇，也是崇尚質(zhì)量和品質(zhì)，特別是對于廚房長周期使用的大件物品，更是“寧貴勿濫“?！艾F(xiàn)在不是講‘生活在廚房’嗎，無論現(xiàn)在結(jié)沒結(jié)婚，對未來生活的美好想象還是很有驅(qū)動力的。再加之現(xiàn)在房價高歌猛進，已成為很多人的最大投入，那么買了房之后如何對這件‘奢侈品’進行裝修打扮，更是一件不容小覷的事?！皡窍壬缡钦f。

不止吳先生對集成灶恩寵有加，星城市民也甚是喜愛。據(jù)了解，在3月中旬舉行的歷時兩天的安團家博會中，很多集成灶品牌的銷量都十分可觀，100件左右訂單的品牌也不在少數(shù)。

集成灶受歡迎的原因 多功能一體是關(guān)鍵

近日，記者走訪河西安居樂家居建材市場發(fā)現(xiàn)，集成灶價格少至幾千動輒上萬，遠遠超出傳統(tǒng)油煙機的價格。而且不同的集成灶價格差很大，記者發(fā)現(xiàn)某品牌集成灶最貴的一款標價為14560元，一款做特價的最便宜的也要6458元。到底什么原因讓集成灶如此暢銷呢?記者采訪了奧田集成灶湖南區(qū)負責(zé)人周伯玉。

據(jù)周伯玉介紹，在實用性上，集成灶環(huán)保灶、廚、柜融于一體，省去上方傳統(tǒng)壁掛式吸油煙機的空間，無論是與廚柜還是傳統(tǒng)灶臺相比，集成灶顯得更高大上一些。采用下排的方式，具有抽屜式集油盒，使清洗油煙機變得簡單方便。除了優(yōu)化烹飪環(huán)境，在廚房空間上也起到了整理歸納的作用?！凹稍畎惭b飾自由度高，成為現(xiàn)在很多中島式、開放式的現(xiàn)代廚房的首選?！?/p>

在環(huán)保上，因采用側(cè)吸下排技術(shù)，吸油煙率在99%以上，創(chuàng)新運用微空氣動力學(xué)原理，把污染源和外環(huán)境進行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經(jīng)過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除。

“湖南人的飲食習(xí)慣偏大油大膩，因此煙霧清理也成一大難題。但使用傳統(tǒng)油煙機時，只要一開油煙機，很多人都感覺像‘與世隔絕’了一樣。而集成灶的抽煙機位置設(shè)計，基本與人的肩膀持平。這樣不僅縮短了煙機與灶的距離，提高抽煙的效果，還不讓油煙經(jīng)過人的臉部，大大減少了人的油煙吸入量，從而杜絕了影響健康的因素。“周伯玉解釋說。

集成灶在國內(nèi)市場占有率低 但整體發(fā)展態(tài)勢好

經(jīng)過十多年的發(fā)展，集成灶行業(yè)已漸趨成熟，無論從技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌營銷等層面來講，集成灶行業(yè)品牌集中度正在不斷提升。無獨有偶，近日，＊＊＊＊＊＊億田集成灶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所也發(fā)布了《集成灶行業(yè)發(fā)展趨勢白皮書》，據(jù)介紹這是集成灶行業(yè)發(fā)展20年來國內(nèi)首部白皮書。

據(jù)《白皮書》介紹，集成灶行業(yè)全國主要有三大集群，分布在浙江海寧、浙江嵊州及廣東中山順德等地，相比而言，南方市場比北方市場對集成灶的接受度高?！栋灼氛J為, 集成灶行業(yè)與傳統(tǒng)三件套行業(yè)處于轉(zhuǎn)換期，不同地區(qū)的銷量差異很大，部分地區(qū)尚未洗牌。華東與華中地區(qū)存在較大差異，一線、二線及三線城市差異。

周伯玉對記者介紹，雖然經(jīng)過十多年的發(fā)展，但集成灶目前仍尚處于萌芽階段?！昂虾退拇▋纱髤^(qū)域集成灶的銷量相對更好一些，其中湖南地區(qū)集成灶在廚電中的占比大概有10%左右，而把范圍擴展至全國，占比不到3%，遠低于湖南或者華南水平。“

據(jù)森歌集成灶安居樂店店長陳明介紹，森歌從2006年開始進軍湖南市場，現(xiàn)在長沙已布局十多家門店、“除去展會上促銷時的100多個定單，平常時候，每個月賣場的訂單也有二十幾單，跟去年相比，增長率大概有10%左右，整體上集成灶市場還在朝好的方向發(fā)展?！?/p>

集成灶市場亂象 加個WiFi就提價上千元

有業(yè)內(nèi)人士透露，集成灶可以算是高利潤產(chǎn)品，毛利潤至少也有60%，有些產(chǎn)品的毛利潤甚至能達100%?！凹稍钚袠I(yè)目前并沒有統(tǒng)一標準得售后服務(wù)體系，因此售后服務(wù)的質(zhì)量主要還是靠經(jīng)營上的自主性。有的經(jīng)銷商為了多盈利可能會壓縮售后成本，而有的運營商可能會爭取多盈利，然后用多掙的錢去提高售后服務(wù)質(zhì)量?！?/p>

對于當(dāng)前很熱的家電智能化標簽，該業(yè)內(nèi)人士也有自己的看法，“現(xiàn)在家電智能化的熱度一直上升，有一些集成灶產(chǎn)品也有借此炒作的心態(tài)。比如說WiFi 控制，其實我們真正用的比例并沒有想象中那么多，而有些產(chǎn)品借這種智能化的標簽提價一兩千元?！?/p>

除此之外，因為尚處于萌芽階段，集成灶品牌還魚龍混雜，且尚未有影響力特別大的知名品牌，除了行業(yè)內(nèi)人士，消費者對集成灶品牌的認知度和黏性都不如空調(diào)、冰箱、洗衣機等產(chǎn)品?！敖窈?，集成灶的市場應(yīng)該還會繼續(xù)擴大，然后膨脹飽和，進而進入洗牌期?！?/p>

集成灶市場前景好 多家電器商紛紛入伙

“雖然市場普及與國外仍有差距，但毋庸置疑，集成灶肯定是朝陽產(chǎn)業(yè)。“對于集成灶今后的發(fā)展，周伯玉顯得十分篤定。

目前，集成灶行業(yè)的增速遠高于傳統(tǒng)煙灶市場的增長，行業(yè)內(nèi)也形成一批品牌，而隨著美大、奧田、帥豐等企業(yè)在集成灶上的精耕細作，品牌效應(yīng)初步顯現(xiàn)。據(jù)《白皮書》介紹，目前，國內(nèi)集成灶生產(chǎn)廠商已增至200多家，行業(yè)逐漸被認可。其中，美大、億田、火星人等企業(yè)占據(jù)行業(yè)市場60%以上，但行業(yè)尚未形成壟斷性品牌忠誠度。

近年來國家大力實施節(jié)能減排政策，不管是價格調(diào)控還是宣傳引導(dǎo)，“節(jié)能環(huán)?！坝^念越來越深入人心，因此，對于集成灶這一新興集成廚電的發(fā)展及市場認可度起到了正面作用。同時另外，國家惠農(nóng)政策不斷出臺，例如保障型住房建設(shè)計劃，農(nóng)村市場蘊藏巨大商機，集成灶行業(yè)的眾多企業(yè)，也應(yīng)該為他們打造適合的產(chǎn)品。同時，隨著惠農(nóng)政策的進一步深入，市場前景將在未來的10到20年看好。

有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國廚電市場每年都有近800億元人民幣的市場，這意味著，龐大的市場機遇給集成灶帶來欣欣向榮的發(fā)展趨勢。此外，還有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，集中發(fā)展的時間是在近3年。但就在這短短3年時間里，集成灶的銷售額在部分區(qū)域已經(jīng)占到了廚具產(chǎn)業(yè)總額的10%以上。且部分大品牌也在向集成廚電這塊發(fā)展，爭取市場。

總的來說，集成灶市場發(fā)展前景甚好，雖然目前來說，集成灶在國內(nèi)市場占有率，消費者接受度都還不高，但是可以預(yù)見的未來，集成灶一定是發(fā)展如日中天的行業(yè)。