2020年就這樣合上了最后一頁，2021年在局部疫情中開局。

國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，2020年GDP突破101.6萬億元，同比正增2.3%，預(yù)計(jì)將成為全球唯一實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)正增長的主要經(jīng)濟(jì)體，其中社會消費(fèi)品零售總額為39.2萬億元，同比下降3.9%。

消費(fèi)萎靡，家電業(yè)也不好過，從中怡康推算數(shù)據(jù)來看，整體家電規(guī)模在8085億元，同比下滑9.8%，而2019年家電下滑還在3.2%，疫情影響還是比較大的；從品類看除了生活電器微增1%之外，黑白廚都呈現(xiàn)下滑態(tài)勢，其中廚衛(wèi)電器下滑8.6%，規(guī)模降至2134億元，但集成灶、洗碗機(jī)、嵌入式產(chǎn)品都呈現(xiàn)了上升的趨勢，集成灶尤為引人注意，它是廚電中上百億規(guī)模品類里唯一正增長的，全年規(guī)模181億元，同比增長12%。

發(fā)展迅猛，市場廣闊

集成灶這兩年風(fēng)光不斷，根據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù)顯示，集成灶在2017年銷量突破百萬臺，在2018年銷額突破百億元，而在2019年銷量就突破200萬臺，2020年規(guī)模接近200億元，預(yù)計(jì)2021年集成灶將繼續(xù)穩(wěn)定增長，整體規(guī)模有望突破200億，成長不可謂不快，成果不可謂不大！

(圖片來源：騰訊家居，侵刪)

作為從廚電內(nèi)部誕生的產(chǎn)品，集成灶具有很深的中國特色屬性，其優(yōu)越的吸排油煙能力奠定了高增長的基石，而從三四線向一二線城市增長的反傳統(tǒng)路徑，給予了其充足的生存空間。

某種程度上看集成灶是對傳統(tǒng)廚電的一次大革命，它的增長是在挖墻腳。

以2020年為例，集成灶銷售了238萬臺，這就代表有238萬臺煙灶產(chǎn)品必然被代替，144萬臺消毒柜、30萬臺嵌入式蒸箱、20萬臺嵌入式一體機(jī)等產(chǎn)品被選擇性代替。

不考慮其他因素的狀態(tài)下，集成灶的未來規(guī)模是將以現(xiàn)有廚電為天花板。以煙灶消銷量為參照2016年集成灶銷量占比僅為2.3%，到2020年這個(gè)比例已經(jīng)是6%，卻還沒突破10%，僅考慮這個(gè)角度，集成灶市場廣闊。

從渠道發(fā)展看，集成灶銷售通路仍以線下尤其是建材市場和品牌專賣店為主，但疫情讓集成灶企業(yè)的渠道變革提前了3-5年。

今年的疫情加速了集成灶在電商平臺的滲透，線上渠道集成灶銷量76萬臺，增速為30%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于線下個(gè)位數(shù)的增速，線上渠道地位獲得提升。

中怡康預(yù)計(jì)2021年線上比重能夠上升至33%左右。

而從中怡康10城市建材監(jiān)測數(shù)據(jù)看集成灶發(fā)力甚猛，銷量對比2019年提高近2倍，主流品牌擴(kuò)張都很快。目前集成灶渠道體系中，主要落后的是家電連鎖和工程渠道，這是需要發(fā)力的地方，尤其是工程，在整個(gè)集成灶市場中占比也就1%左右，并且由于集成灶產(chǎn)品的重安裝屬性，與互聯(lián)網(wǎng)家裝、設(shè)計(jì)師渠道聯(lián)系更加緊密才是。

(圖片來源：騰訊家居，侵刪)

資本看好，競相上市

市場廣闊，增速迅猛，眾多品牌的涌入是必然結(jié)果，根據(jù)中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年品牌數(shù)量僅131個(gè)，2020年已經(jīng)翻倍到262個(gè)，群雄各展身手，大秀實(shí)力。

2012年美大上市，在很長的一段時(shí)間內(nèi)作為集成灶首家也是唯一一家上市企業(yè)，美大倍受關(guān)注。

2020年資本市場對于集成灶企業(yè)尤為偏愛，三家集成灶企業(yè)扎堆IPO，這是美大頭股上市后再有集成灶企業(yè)上市。

目前看以美大為代表的專業(yè)性品牌在競爭中還是略勝一籌，盡管不斷有新的企業(yè)和品牌加入競爭，始終保持行業(yè)領(lǐng)先。從美大發(fā)布的財(cái)報(bào)看，雖然2020年上半年因新冠疫情營收受影響，但在第三季度美大迅速扭轉(zhuǎn)形勢，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.77億元、同比增長3.02%，凈利潤3.4億元、同比增長10.1%，上半年的綜合毛利率51.33%。

結(jié)合中怡康線下監(jiān)測渠道數(shù)據(jù)來看，2020年美大取得22%的零售額份額，繼續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)。在完善線下網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)同時(shí)，美大也在加碼線上渠道，繼續(xù)穩(wěn)居TOP5行列。

長期趨勢看，美大在零售渠道的多元化一直都在進(jìn)行中，尤其是在線下一二線KA的布局會逐漸發(fā)力。

更為關(guān)鍵的是，在近兩年大量中小品牌和互聯(lián)網(wǎng)品牌以低價(jià)沖擊市場的大背景下，美大堅(jiān)守高端定位以品質(zhì)為先，重點(diǎn)在產(chǎn)品研發(fā)、品牌宣傳和銷售渠道方面發(fā)力，線下均價(jià)基本在10000元以上，線上為9500元左右，尤其在高價(jià)位市場表現(xiàn)更為搶眼，優(yōu)勢明顯。

(圖片來源：騰訊家居，侵刪)

零售渠道之外，美大在2007年就率先滲透精裝工程領(lǐng)域，經(jīng)過十余年精裝工程的成熟經(jīng)驗(yàn)，迄今，在上海、北京、深圳和海南等地，打造了上百個(gè)集成灶工程樓盤，在2020年更是簽訂實(shí)施了多個(gè)樓盤合作合同，在工程渠道的發(fā)展總體趨勢樂觀。

創(chuàng)新不止，長盛不衰

從中怡康做的一個(gè)集成灶調(diào)研來看，90%的被調(diào)研者聽說過集成灶，但在其中最終只有14%的受訪者購買了集成灶，可見認(rèn)同并購買比例還不高，同時(shí)結(jié)合數(shù)據(jù)，近幾年集成灶規(guī)模一直在擴(kuò)大，但增速確實(shí)明顯也有下滑，2017年-2020年銷量增速分別為41%、38%、20%、13%，2021年預(yù)計(jì)增速在17%，略有提升，但與往年比還是相差不少。這種情況下，就需要企業(yè)在營銷、產(chǎn)品、渠道等多方面進(jìn)行創(chuàng)新，創(chuàng)新就成為了企業(yè)第一要?jiǎng)?wù)。

疫情某種程度上是助力，不僅因?yàn)橄M(fèi)者對廚電產(chǎn)品的追求加大，更是因?yàn)橐咔榧涌炝思稍钇髽I(yè)的品牌營銷升級，大家從不約而同的高鐵冠名、明星代言宣傳方式，進(jìn)入了多樣化的品牌互聯(lián)網(wǎng)營銷時(shí)代，線上新品發(fā)布、無接觸招商、植入影視劇、借助KOL、發(fā)力直播等創(chuàng)意營銷形式，轉(zhuǎn)發(fā)散為聚焦，同時(shí)在此過程中對集成灶渠道拓展和消費(fèi)者的認(rèn)知普及以及品牌宣傳都起到了助力作用！

另外就是品牌營銷需要注意年輕化，本身作為較為年輕的家電成員，更應(yīng)該與90后、00后積極互動(dòng)，利用00后代言人、二次元文化、IP聯(lián)名、跨界定制、國潮元素、文創(chuàng)設(shè)計(jì)等新穎方式占領(lǐng)新一代的心智。

產(chǎn)品層面上，集成灶作為相對年輕的家電小弟，活力還很足。從數(shù)據(jù)看，煙灶消產(chǎn)品占了集成灶將近50%的份額，但是煙灶蒸、煙灶蒸烤產(chǎn)品卻也在這兩年急速迸發(fā)，今年疫情影響下煙灶蒸烤尤為突出，該產(chǎn)品線上額占比從6.8%提升到20.3%，線下從4.5%提高到13.5%。

內(nèi)部的多元化煙灶+X創(chuàng)新未止，市場活力很足，并且煙灶蒸烤類產(chǎn)品中品牌發(fā)展方向都有所不同，有蒸烤空間獨(dú)立的，也有蒸烤空間一體的，內(nèi)部的探索一直在進(jìn)行中。

在產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新方面，美大也走在行業(yè)前列。目前，無論線下還是線下，蒸箱款和蒸烤款占美大自身份額基本都在40%以上。

以線下KA渠道為例，美大在蒸箱款和蒸烤款市場，份額為34%和22%，分別領(lǐng)先第二名12和8個(gè)百分點(diǎn)。在目前廚房換新成為潮流的情況下，針對換新用戶，美大還推出了煙灶分體嵌入式集成灶。

(圖片來源：騰訊家居，侵刪)

此外，美大還在不斷探索高新技術(shù)，為集成灶注入科技靈魂，目前取得初步技術(shù)成型，可以通過相關(guān)技術(shù)對集成灶進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)人機(jī)交互、語音交互等人性化智能操作，將簡單的烹飪功能融合娛樂功能，使原本繁瑣的廚房烹飪生活成為豐富多彩烹飪享受。

面對如今集成灶市場中產(chǎn)品的同質(zhì)嚴(yán)重現(xiàn)象和科技化時(shí)代背景，美大集成灶未來正在往智能化方向不斷鉆研升級。正如美大副總經(jīng)理鐘傳良所說，打造品牌的根本之處在于做好產(chǎn)品技術(shù)和質(zhì)量，不斷對技術(shù)進(jìn)行研發(fā)和升級，特別是符合現(xiàn)代消費(fèi)者的新技術(shù)、新功能、新工藝，使美大產(chǎn)品的功能更多元化、技術(shù)更先進(jìn)、質(zhì)量更升級。

結(jié)語

有挑戰(zhàn)才有機(jī)遇，有不足才有空間，集成廚電風(fēng)暴將會越來越大，未來當(dāng)拭目以待。

美美與共，大者創(chuàng)新。

(文章來源：騰訊家居，侵刪)