如果一款廚電能夠?qū)崿F(xiàn)更多的功能,那么它就更容易受到消費(fèi)者的關(guān)注。對(duì)于現(xiàn)代家庭來說,除了傳統(tǒng)灶具烹飪之外,對(duì)于蒸烤的需求正在快速增加,這也催生了蒸烤一體集成灶的發(fā)展與普及。
(圖片來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)
目前市面上蒸烤一體的產(chǎn)品數(shù)量還相對(duì)有限,我們今天就為大家展示一款全新的蒸烤一體機(jī)——美多X9蒸烤款集成灶。
01
美多集成灶讓廚房空間充滿藝術(shù)感
(圖片來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)
目前集成灶產(chǎn)品在設(shè)計(jì)上往往“千人一面”,產(chǎn)品外觀缺乏亮點(diǎn)。但在美多X9蒸烤款上,美多并沒有辜負(fù)自己國內(nèi)廚電行業(yè)知名制造商這個(gè)名字,X9蒸烤款的融入為整體設(shè)計(jì)的廚房增添了幾分藝術(shù)感。
美多X9蒸烤款采用了傳統(tǒng)的不銹鋼+鋼化玻璃組合,這幾乎也是目前集成灶行業(yè)的標(biāo)配。
簡潔的線條輪廓和簡約的材質(zhì)選擇讓美多X9蒸烤款與各類廚房裝飾風(fēng)格形成了“百搭款”,無論是現(xiàn)代時(shí)尚的開放式廚房設(shè)計(jì),還是主打?qū)嵱眯缘膫鹘y(tǒng)中式廚房,美多X9蒸烤款都能輕松融入其中。
這里講幾個(gè)筆者比較喜歡的設(shè)計(jì)。
(圖片來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)
首先是機(jī)頭部分。美多X9蒸烤款機(jī)頭將傳統(tǒng)的直角形機(jī)頭和弧線形機(jī)頭進(jìn)行了整合,即達(dá)到了弧線形機(jī)頭良好的攏煙和視覺效果,又保留有直角形機(jī)頭的置物臺(tái)設(shè)計(jì),這在實(shí)際使用中體驗(yàn)非常出色。
(圖片來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)
其次,為了進(jìn)一步增強(qiáng)攏煙效果,美多X9蒸烤款在機(jī)頭位置設(shè)計(jì)了一個(gè)活動(dòng)式擋煙板。如果烹飪過程中油煙很大,用戶可以手動(dòng)升起擋煙板,以達(dá)到更好的攏煙效果。
(圖片來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)
在打火器設(shè)計(jì)上,美多X9蒸烤款還加入了藍(lán)色燈環(huán),當(dāng)設(shè)備處于點(diǎn)火狀態(tài)時(shí),燈環(huán)顏色變?yōu)榧t色。燈效的加入一方面可以讓使用者更直觀地獲取設(shè)備狀態(tài),另外也獲得了更具科技感的視覺效果。
02
實(shí)測(cè)展示
美多X9蒸烤款集成灶究竟有多強(qiáng)
(圖片來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)
美多X9蒸烤款集成灶采用了三維全銅爐頭,燃?xì)夂涂諝膺M(jìn)行充分的預(yù)混合,燃燒效率更高,灶頭額定熱負(fù)荷高達(dá)5.0kW。
對(duì)此,筆者以灶具加熱平底鍋,用測(cè)溫槍測(cè)量鍋底溫度的變化情況來展示美多X9蒸烤款的火力強(qiáng)度。實(shí)測(cè)顯示,鍋底溫度在10秒左右就從35℃上升至120℃附近,火力強(qiáng)度可見一斑。
(圖片來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)
大火力對(duì)于烹飪的益處不用多說,平時(shí)做菜的朋友都知道。短時(shí)間高溫烹飪不僅能保留食材的營養(yǎng)成分,同時(shí)也不會(huì)把食材燒老影響口感,鮮香脆爽的口感是很多人喜歡爆炒的原因所在。
爆炒就免不了油煙,而美多X9蒸烤款在吸油煙方面的表現(xiàn)同樣令人印象深刻。
筆者使用煙鍋來模擬烹飪狀態(tài)。當(dāng)煙鍋啟動(dòng)后,灶臺(tái)瞬間煙霧彌漫,但煙機(jī)啟動(dòng)后,煙霧幾乎瞬間被吸走,包括已經(jīng)彌散開的煙霧也被快速排出,這完全得益于美多X9蒸烤款的大吸力煙機(jī)。
(圖片來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)
在大吸力展示上,筆者也使用風(fēng)速計(jì),對(duì)美多X9蒸烤款進(jìn)風(fēng)口位置進(jìn)行了實(shí)測(cè)。結(jié)果顯示,在三檔(最高檔)下實(shí)際測(cè)得風(fēng)速約為3.6m/s,這大致相當(dāng)于自然界的三級(jí)風(fēng)力。
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據(jù)了解,美多X9蒸烤款煙機(jī)部分最大靜壓可達(dá)500Pa,排風(fēng)量更是高達(dá)17m3/min,這樣的吸力讓油煙無處遁形。
一般來說,大吸力往往對(duì)應(yīng)著高噪音,對(duì)此,筆者也利用噪音儀進(jìn)行了實(shí)測(cè)。
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我們將噪音儀模擬至于用戶烹飪身位進(jìn)行實(shí)測(cè),在環(huán)境噪音40db(A)的條件下,實(shí)測(cè)美多X9蒸烤款一檔噪音61db(A),二檔噪音65db(A),三檔67db(A),這樣的噪音水平只是相當(dāng)于我們?nèi)粘=涣鲗?duì)話的音量,并不會(huì)給家人帶來噪音上的困擾。
03
用美多集成灶烹飪實(shí)操
打造完美廚房體驗(yàn)
說了這么多,都不如現(xiàn)場做道菜更能展現(xiàn)美多X9蒸烤款的實(shí)力了。由于美多X9蒸烤款實(shí)在是太過全能,所以筆者也用它準(zhǔn)備了三道家常菜:爆炒小龍蝦、清蒸鱸魚和烤雞翅中。
爆炒小龍蝦,先將花椒辣椒蔥姜蒜爆香,美多X9蒸烤款瞬間將油煙吸凈排出,烹飪時(shí)完全感受不到油煙的存在。然后下鍋翻炒,并加入食鹽、糖、耗油和生抽,繼續(xù)翻炒收汁,最后配一把小蔥,這樣就能出鍋了。
為了保持小龍蝦的鮮香,我們始終采用了最大火力爆炒,如果火力不足,整道菜很有可能就成為水煮了,這樣整道菜的色香味就會(huì)大打折扣了。不過美多X9蒸烤款的火力非常足,整道菜中還略微夾雜了一些焦香味。
然后是清蒸鱸魚。清蒸鱸魚的做法其實(shí)也很簡單,就是將清理干凈的鱸魚改刀后塞入蔥姜蒜蒸制。
(圖片來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)
因?yàn)槊蓝郮9蒸烤款擁有高溫蒸模式,所以設(shè)定時(shí)間5分鐘就可以出鍋了,出鍋后淋上用生抽、料酒、糖和芝麻油調(diào)好的醬汁,再淋上熱蔥油即可,非常簡單但也非常美味。
小提示,記得使用蒸箱前先檢查水箱里的水量。美多X9蒸烤款有電動(dòng)外置水箱,加水非常方面,水量一目了然。
(圖片來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)
最后就是香烤雞翅。用新奧爾良腌料提前將雞翅中進(jìn)行腌制后,放入烤箱猛火烤制15-20分鐘即可。
(圖片來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)
如果你擔(dān)心雞翅發(fā)干,那就開啟美多X9蒸烤款的加濕烤即可。
(圖片來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)
菜品出鍋,每一道菜是不是都讓你很有食欲?這可都要?dú)w功于美多X9蒸烤款。
04
寫在最后
美多X9蒸烤款還有諸如灶具定時(shí)、自動(dòng)清洗、推薦菜譜等等多樣化的功能,無論是蒸烤一體還是這些細(xì)節(jié)上的功能,它們都能讓我們的烹飪變得更加簡單高效。
筆者認(rèn)為,美多X9蒸烤款相比于常規(guī)的集成灶產(chǎn)品,它最大的亮點(diǎn)就在于蒸烤全能,加上灶具部分的大火力支持,美多X9蒸烤款能夠?yàn)槲覀兊娜粘E腼儙矸浅6嗟谋憷?。如果你還受制于家中煙機(jī)灶具不給力,或者被廚房電器雜亂所困擾,美多X9蒸烤款不僅能拯救你于廚房的“水火”之中,還可以給你帶來全新的廚房體驗(yàn)。
(文章來源:美多集成灶公眾號(hào),侵刪)