中國(guó)廚房烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的大量油煙，過(guò)去被認(rèn)為是PM2.5的原兇之一，如今又被科學(xué)家認(rèn)定為，長(zhǎng)期吸入還會(huì)對(duì)人體造成傷害，甚至致癌。無(wú)疑這對(duì)于眾多類(lèi)型的吸油煙設(shè)備來(lái)說(shuō)，是新的挑戰(zhàn)，更是新的機(jī)會(huì)。

十幾年前，提到吸油煙設(shè)備，人們只能想到側(cè)吸或頂吸的傳統(tǒng)油煙機(jī)；幾十年后的今天，更多家庭選擇了集成灶。于是，集成灶逐漸成為廚房的標(biāo)配。

1、傳統(tǒng)油煙機(jī)神話(huà)不再，進(jìn)入“加速淘汰期”

在過(guò)去的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，油煙機(jī)擁有著市場(chǎng)上的絕對(duì)份額，擁有著絕對(duì)話(huà)語(yǔ)權(quán)。隨著時(shí)間的推移，傳統(tǒng)油煙機(jī)雖然也經(jīng)歷了較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，歷經(jīng)了多次革新，油煙吸凈率從最開(kāi)始的40%到60%，再到現(xiàn)在的95%，但依然存在DNP、苯等危害氣體，讓越來(lái)越健康環(huán)保的人們開(kāi)始不滿(mǎn)足于此，加上集成灶的橫空出世，于是慢慢的傳統(tǒng)油煙機(jī)就要被市場(chǎng)淘汰。

2、廚電市場(chǎng)下半場(chǎng)，集成灶將會(huì)是主角

當(dāng)前正是集成灶產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展期，特別是在當(dāng)下以80、90后為消費(fèi)主體的當(dāng)下，集成灶儼然成為逐漸替代傳統(tǒng)油煙機(jī)，成為主流廚電選擇，無(wú)論是產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、功能、獨(dú)特性上都非常契合當(dāng)下的消費(fèi)需求。

與傳統(tǒng)油煙機(jī)相比，集成灶的吸力更強(qiáng)，科學(xué)設(shè)計(jì)的擋煙板不僅弧度優(yōu)美，配合微空氣動(dòng)力學(xué)更能有效控?zé)?，凈油煙率高達(dá)99%以上，就算爆炒辣椒也無(wú)所畏懼，輕輕松松還你一個(gè)空氣清空的廚房環(huán)境。側(cè)吸下排的方式還有效避免了油煙升騰上臉，油煙不入肺，從根源處解決患癌風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于當(dāng)下的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，既要環(huán)保性又要追求個(gè)性化，傳統(tǒng)油煙機(jī)顯然無(wú)法滿(mǎn)足現(xiàn)在的市場(chǎng)需求，被淘汰只是時(shí)間的問(wèn)題。在精準(zhǔn)把握住用戶(hù)需求動(dòng)向的前提下，集成灶正引領(lǐng)著中國(guó)廚電的新一輪變革。