燃?xì)庠钍俏覀兠總€(gè)家庭都不可缺少的廚房電器，那么我們選購(gòu)燃?xì)庠顟?yīng)該注意些什么？

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一、看“標(biāo)識(shí)”

在我們買(mǎi)的電器上，一般都有這樣一個(gè)“中國(guó)能效標(biāo)識(shí)”。

等級(jí)1：節(jié)電已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，能耗最低。

等級(jí)2：比較節(jié)電。

等級(jí)3：節(jié)電能源效率為我國(guó)市場(chǎng)的平均水平。

建議大家盡量選擇耗能等級(jí)為1級(jí)的燃?xì)庠?，既環(huán)保，又省電。

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二、看“熱效率”

國(guó)標(biāo)中熱效率臺(tái)式灶具為55%，嵌入式灶具為50%，現(xiàn)在市場(chǎng)的灶具熱效率在55%-70%之間。燃?xì)庠畹臒嵝试礁咴胶谩?/p>

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三、看“熱負(fù)荷”

熱負(fù)荷是什么？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，熱負(fù)荷越大說(shuō)明單位時(shí)間產(chǎn)生的熱量大。

那么，熱負(fù)荷是越大越好嗎？并不一定，這要根據(jù)自己的烹飪習(xí)慣選擇，合適的才是最好的。

第一、熱負(fù)荷為3KW-3.8KW的燃?xì)庠钏闶切』鹆Α?/p>

第二、熱負(fù)荷為3.8KW-4.0KW的燃?xì)庠罨鹆m中，比較節(jié)能，燃燒穩(wěn)定。

第三、熱負(fù)荷為4.0KW以上的燃?xì)庠顬榇蠡鹆?。適合爆炒、紅燒、煎炸和燜燉等所有的烹飪方式。

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燃?xì)庠罟?jié)能妙招

① 燃?xì)庠钊紵龝r(shí)火焰呈紅黃色時(shí)（藍(lán)色火焰為正常），適當(dāng)調(diào)整灶具風(fēng)門(mén)，避免燃?xì)馊紵怀浞謱?dǎo)致浪費(fèi)氣體。

② 烹飪時(shí)，鍋底與爐頭的距離要合適，距離過(guò)小，天然氣不能充分利用。距離太近，天然氣不能充分燃燒，都是浪費(fèi)。

③ 燃?xì)庠钍褂脮r(shí)要放在避風(fēng)處，不要讓風(fēng)直吹燃?xì)庠?，避免風(fēng)吹帶走熱量。

④ 注意鍋底清潔，日積月累后鍋底會(huì)積上一層黑色的污垢，影響鍋底吸熱。

⑤ 火焰變小時(shí)要檢查火孔是否被堵，在燒煮食物時(shí)，經(jīng)常會(huì)有湯汁流出或異物落入火孔內(nèi)，導(dǎo)致火焰變小。及時(shí)清理火孔異物，保持火孔暢通即可。

一臺(tái)燃?xì)庠畹暮脡臎Q定著日常烹飪時(shí)食物的好壞，選擇一臺(tái)節(jié)能環(huán)保型的燃?xì)庠钅軠p少污染物的排放，小環(huán)境變好了我們的大環(huán)境也會(huì)更好，我們的生活也會(huì)更加美好！

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