談判桌前斡旋博弈，企劃案后運籌帷幄。在沒有硝煙的事業(yè)場，你立于不敗之地?；氐郊抑?，你也喜歡烹飪，感受食物高溫時蒸出的鮮嫩營養(yǎng)，感受食材翻炒時爆裂的噴香，感受熱油和鮮肉相見時瀟灑的碰撞。放手表現(xiàn)，盡享烹飪的酣暢淋漓。

所以，你需要一個法帝蒸箱款集成灶，TA能夠穩(wěn)定持久，能始終凈吸每一次烹飪產(chǎn)生的油煙。

TA能夠人性化，足以幫你完成淋漓盡致的烹飪體驗。

(圖片來源：法帝集成灶公眾號，侵刪)

集成灶作為我們現(xiàn)在標配的廚房電器，而TA的蒸箱作為我們?nèi)粘Ｊ褂玫膹N房工具，其便捷省心，保存食物原滋原味等特點，受到國人乃至直接人民的追捧。

但要想蒸箱便捷省心，首要的就是正確使用。今天，小編就整理了在使用蒸箱時常遇到的問題，希望能夠幫助您掌握蒸箱正確的使用方法。

01使用前不檢查水箱

正解：烹飪開始前，需給水箱加水至MAX刻度處，并在烹飪完成后及時倒掉余水！

(圖片來源：法帝集成灶公眾號，侵刪)

蒸菜蒸制講究“一氣呵成”，烹飪中途開門加水，會影響到蒸菜質(zhì)量；即使法帝集成灶外置水箱也一樣建議使用前加水至MAX，如果水位低于一定標準，會出現(xiàn)警報聲并且整箱停止工作，另外記得使用后及時倒掉余水，新鮮純凈水蒸出來的菜更好吃。

02水箱接滿水后，濕漉漉直接使用

正解：水箱接純凈水MAX刻度后，用干凈抹布擦干后完全推入卡槽！

(圖片來源：法帝集成灶公眾號，侵刪)

水箱與卡槽之間有對應(yīng)裝置，若卡槽底部內(nèi)有積水、或沒有完全推入，水箱會接觸不良，蒸箱將提示錯誤不能正常啟動。

03烹飪完直接關(guān)門，不做清潔打理

正解：每次烹飪完成后，用海綿或柔軟的抹布抹干凈整箱內(nèi)膽、四壁及蒸盤，敞開整箱門，待內(nèi)膽干透后再關(guān)上！

(圖片來源：法帝集成灶公眾號，侵刪)

法帝集成灶的蒸箱是利用360°立體循環(huán)動態(tài)蒸氣對流技術(shù)進行烹飪食物的，烹飪完成后，底部速蒸發(fā)熱盤會有些殘留少許水，而整箱四壁、蒸盤、擱架上也會有些水份。

在這樣的環(huán)境下，給霉菌的滋生提供便利，產(chǎn)生異味不說還可能污染下次烹飪的食物，所以每次烹飪完成后，記得及時清潔蒸箱！

04烹飪時，餐盤直接放在整箱底部

正解：蒸制食物時，需將烹飪?nèi)萜鞣湃胝舯P，推入內(nèi)膽擱架上！

(圖片來源：法帝集成灶公眾號，侵刪)

包子、饅頭、面點可以用有孔整盤，蒸氣穿透更好，而海鮮等可以直接用無孔整盤當容器。

不同的食物需要不同的容器，像耐熱玻璃、陶瓷玻璃、瓷器、不銹鋼等都是可以進行烹飪，不要用紙質(zhì)一次性餐具進行蒸制，會影響食物的品相和口感，所有的容器，必須要放在蒸盤，不能直接放置內(nèi)膽底部！

05運行過程中，隨意打開蒸箱

正解：蒸制菜品前，根據(jù)蒸制的食材確定最佳時間，不要隨意打開箱門，以保證蒸制的最佳效果！

(圖片來源：法帝集成灶公眾號，侵刪)

在蒸箱使用過程中，還有這樣的現(xiàn)象發(fā)生，就是消費者在蒸箱運行過程中，隨意打開箱門確定菜品是否蒸制完畢。這樣的做法會讓菜品蒸制效果大打折扣，如米飯極易出現(xiàn)夾生現(xiàn)象，導(dǎo)致蒸制失敗，因此，使用過程中不能隨意打開蒸箱的門，這樣才能保證菜品的鮮嫩美味！

06烹飪結(jié)束后，直接拉開蒸箱門

正解：蒸烤箱在工作時，會產(chǎn)生大量的高溫蒸汽或氣壓，腔體的溫度很高，直接打開門就會有大量蒸汽或熱氣冒出來，容易燙傷。

(圖片來源：法帝集成灶公眾號，侵刪)

烹飪結(jié)束后，拿取食物應(yīng)側(cè)站。先將門打開一條縫隙，讓大量蒸汽溢出，稍待片刻后，方可完全打開蒸箱門，以免被蒸汽燙傷。

07直接用蒸箱加熱袋裝牛奶，罐頭等

正解：高溫加熱密盛于封閉容器食物時，需要剪開小口或揭開小縫。高溫加熱會使容器內(nèi)壓力增加，存在安全隱患！

08烹飪完成后，直接用手或濕抹布拿取

正解：烹飪剛結(jié)束，餐盤或蒸盤溫度會比較高，必須使用隔熱手套拿取食物，避免造成燙傷！

(圖片來源：法帝集成灶公眾號，侵刪)

現(xiàn)在看起來，蒸箱規(guī)范操作其實并不難，正確操作不僅可以保證蒸制的安全，食材的營養(yǎng)攝入，還能延長使用壽命。

夏季蒸菜正當時，自己動手享受“蒸”美味，營養(yǎng)搭配更豐富~

(文章來源：法帝集成灶公眾號，侵刪)